富味鄉~芝麻小舖 13 食譜 19 粉絲 追蹤 富味麻香三杯鮮 描述 利用鮮香的富味鄉胡麻油烹煮三杯佳餚最對味,除了雞肉外,也很適合海鮮食材烹調,能帶岀海鮮的鮮香美味... #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 #家常菜 #熱炒 180 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中卷 500公克 老薑 1段 蒜頭 8顆 辣椒 2根 九層塔 適量 調味料 富味鄉胡麻油 4茶匙 米酒 4茶匙 醬油 2茶匙 清水 2茶匙 步驟 將中卷內臟拉除、洗淨(不剖開),撕去外膜,橫切成小圓圈狀,放入開水中快速汆燙過撈出。 老薑切片、蒜頭去膜拍碎、辣椒切斜片備用。 炒鍋放富味鄉胡麻油,爆香薑片及蒜頭。 再放入中卷,並淋上米酒及醬油調味後放入辣椒。 起鍋前加入九層塔拌勻,即可盛入砂鍋保溫食用。 美味上桌! 小撇步 [補充體力,攝取超級食物必看] 芝麻兄妹脫穎而出的過程報你知 http://www.flavor.com.tw/page.aspx?id=775 4,936 瀏覽 2015/03/16 發表