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Mia的廚房實驗
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烤鴨刈包

烤鴨刈包

描述

Mia的烤鴨三吃不一樣!
買回來的烤鴨不照既定方式夾麵餅、青蔥,
我偏偏就愛軟軟QQ的刈包!
今天的刈包夾生菜和鴨肉,
小朋友再也不會咬不斷麵皮、青蔥了,
中西合併好好吃喔 ! (。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

155 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 洗乾淨蔬菜們~ 刈包先蒸軟備用!

    洗乾淨蔬菜們~ 刈包先蒸軟備用!

  • (紅)洋蔥以水平橫斷面切成圈狀。

    (紅)洋蔥以水平橫斷面切成圈狀。

  • 組裝~ 鋪上瀝去水分的美生菜,洋蔥圈放好,再擠一點兒芥末醬(不喜者可略),烤鴨片沾上滷汁(或甜麵醬)後鋪平,加點香菜,蓋上蓋子~ 享用!

    組裝~ 鋪上瀝去水分的美生菜洋蔥圈放好,再擠一點兒芥末醬(不喜者可略),烤鴨片沾上滷汁(或甜麵醬)後鋪平,加點香菜,蓋上蓋子~ 享用!

小撇步

這邊使用的刈包是Mia自己做的。
鴨肉片先沾上滷汁(或甜麵醬)再夾進刈包內,味道會更均勻。
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

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天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

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