烤鴨刈包
收藏 144
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
Mia的烤鴨三吃不一樣！
買回來的烤鴨不照既定方式夾麵餅、青蔥，
我偏偏就愛軟軟QQ的刈包！
今天的刈包夾生菜和鴨肉，
小朋友再也不會咬不斷麵皮、青蔥了，
中西合併好好吃喔 ！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
份量
2
人份
食材
刈包
2個
烤鴨片
7~8片
美生菜
適量
(紅)洋蔥
4~5圈
香菜
少許
滷汁(或甜麵醬)
適量
黃芥末醬(可不加)
少許
-
1洗乾淨蔬菜們~ 刈包先蒸軟備用！ -
2(紅)洋蔥以水平橫斷面切成圈狀。
-
3組裝~ 鋪上瀝去水分的美生菜，洋蔥圈放好，再擠一點兒芥末醬(不喜者可略)，烤鴨片沾上滷汁(或甜麵醬)後鋪平，加點香菜，蓋上蓋子~ 享用！
小撇步
這邊使用的刈包是Mia自己做的。
鴨肉片先沾上滷汁(或甜麵醬)再夾進刈包內，味道會更均勻。
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab