糖醋丸子 肉丸子加入蔬菜可多摄取蔬菜纎維、也可提高口感、而酸甜的糖醋汁很受小朋友喜愛

糖醋丸子


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肉丸子加入蔬菜可多摄取蔬菜纎維、也可提高口感、而酸甜的糖醋汁很受小朋友喜愛

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
3大匙
1大匙
1/4根
1/2小匙
少許
少許
1大匙
1大匙
2小匙
  • 1
    蔬菜全部剁碎、倒入絞肉內、用手攪拌有黏性後再加入太白粉再次攪拌均勻、分10等份、揉圓
  • 2
    炸油的溫度以低溫慢炸、肉丸子浮上即可
  • 3
    裝盤備用
  • 4
    調味料全部倒入鍋內、滾後倒入太白粉水(太白粉1小匙+水1小匙)、最後淋上丸子上面即可
小撇步

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2015/02/10 發表 4,133 瀏覽
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