純素年菜~ 素滷香菇豆皮

Name: 純素年菜~ 素滷香菇豆皮 by 楊草莓
Ingredients: 乾香菇 一份; 豆皮/麵輪 一份; 黑木耳 一份; 乾金針 一份; 青江菜/胡蘿蔔 各一份; 醬油/冰糖 適量

楊草莓

432 食譜 2,110 粉絲

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描述

大魚大肉的年菜吃多了~換個口味用香菇和素料就可以簡單滷出好吃的純素年菜~ 吃起來完全沒負擔喔!

詳細圖文(有其他年菜食譜連結喔~): http://micoberry.blogspot.com/2015/01/cook_27.html
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食材

乾香菇

一份
豆皮/麵輪

一份
黑木耳

一份
乾金針

一份
青江菜/胡蘿蔔

各一份
醬油/冰糖

適量

步驟

把香菇/黑木耳/金針/豆皮先泡開泡香菇的水記得留著
蔬菜們切成適合入口的大小
鍋中放入少許油先把香菇炒香
放入豆皮/麵輪/香菇/黑木耳/金針
加水到差不多淹過所有食材的高度放入醬油和冰糖 *** 醬油和冰糖的份量跟食材份量有關大家可以一邊加一邊試口味
煮滾之後關中小火滷20-30分鐘
最後起鍋前把青江菜放入燙熟再裝盤就好囉~

小撇步

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2015/02/10 發表

楊草莓 432 食譜 2,110 粉絲

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