醬燒鮭魚 鮭魚富含蛋白質,不用鹽,直接用醬油、味醂調味,會讓鮭魚肉軟嫩不柴。

醬燒鮭魚


Beth
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鮭魚富含蛋白質,不用鹽,直接用醬油、味醂調味,會讓鮭魚肉軟嫩不柴。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
一片
半個
適量,約15ml
一匙,約5ml
少許
少許
  • 1
    洋蔥切絲泡冰開水備用
  • 2
    鮭魚去皮,切條
  • 3
    熱鍋中加少許油,中火煎鮭魚
  • 4
    鮭魚煎至兩面焦香
  • 5
    淋上醬油、味醂轉小火讓鮭魚兩面上色、入味,加入一片奶油使其融化,稍微搖動鍋子讓鮭魚均勻蘸上奶油
  • 6
    將洋蔥揀起鋪在盤底,再排上鮭魚,撒些許白芝麻即可
2015/02/07 發表 6,357 瀏覽
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Beth
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一定要用奶油嗎?

4 years ago

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