熱狗起司麵包
描述
起司和熱狗都是小孩的最愛，百吃不厭，造型小巧可愛，外型變化一下又是不一樣的麵包～
食材
步驟
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《液種製作》：要前一晚先製作，麵粉+水、酵母攪拌均勻，蓋上保鮮膜放室溫1小時後，放入冰箱冷藏16小時以上才可以使用～《本種製作》：除了沙拉油外，材料加液種全部放入麵包機，按攪拌的行程，打兩次，沙拉油在打第二次剩下8分時放入一起拌勻 油脂的部分：沙拉油或奶油都可以
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麵團打好拿出醒20分 分20等份滾圓
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麵團桿成和熱狗一樣長的，長方型
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兩邊各切7刀，起司一分為二（半片）放中間，再放上熱狗
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左右各拿一條交叉重疊，以此類推到收尾
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麵包放置烤箱發酵30分～1小時
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烤箱預熱190度～10分 把發酵好的麵包刷上全蛋液（可刷兩次顏色較漂亮），移入烤箱190度烤15分 時間溫度僅供參考 香貢貢的麵包出爐～
小撇步
小麵包不宜烤太久，容易變硬
蛋汁刷兩次烤出來顏色漂亮有光澤
熱狗也可改成香腸
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