菲姐私房菜-紅燒牛肉

Name: 菲姐私房菜-紅燒牛肉 by Fascook菲姐私房菜
Yield: 6
Ingredients: 牛肋條 1KG; 紅蘿蔔 1條; 白蘿蔔 1條; 番茄 2顆; 大蒜 5瓣; 薑片 5片; 蔥 1束; [調味]辣豆瓣醬 3大匙; [調味]醬油 200CC; [調味]八角 3顆; [調味]糖 2大匙; [調味]米酒 1大匙

Fascook菲姐私房菜

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描述

說到台灣味，一定要吃的就是紅燒牛肉啦!菲姐今天滷了一鍋，加入了紅蘿蔔、白蘿蔔和番茄一起燉煮，營養美味又方便!只要煮個麵條加入就可以變成牛肉麵啦!你也來試試看吧!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋
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份量

6 人份

食材

牛肋條

1KG
紅蘿蔔

1條
白蘿蔔

1條
番茄

2顆
大蒜

5瓣
薑片

5片
蔥

1束

調味

辣豆瓣醬

3大匙
醬油

200CC
八角

3顆
糖

2大匙
米酒

1大匙

步驟

將牛肋條汆燙去血水清洗後切適當大小、紅蘿蔔/白蘿蔔洗淨削皮切塊、番茄切大塊、洋蔥切丁備用
準備好湯鍋，將所以食材和調味料入鍋，加水淹過食材
蓋上鍋蓋，煮滾後轉小火燉煮1~1.5小時至牛肉軟爛入味就可以囉
撒上蔥花就可以上桌了

小撇步

喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒喔!
好吃牛肋條這裡買→
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2015/02/03 發表

Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,640 粉絲

鑽研美食35年的菲姐，首創「少油、少油煙、少鹽，不用味精」的健康烹調方式，讓「進廚房很快樂，做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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