菲姐私房菜-紅燒牛肉

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說到台灣味,一定要吃的就是紅燒牛肉啦!菲姐今天滷了一鍋,加入了紅蘿蔔、白蘿蔔和番茄一起燉煮,營養美味又方便!只要煮個麵條加入就可以變成牛肉麵啦!你也來試試看吧!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋
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食材 (6 人份

牛肋條 1KG
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
番茄 2顆
大蒜 5瓣
薑片 5片
1束
調味
辣豆瓣醬 3大匙
醬油 200CC
八角 3顆
2大匙
米酒 1大匙
  • 1 將牛肋條汆燙去血水清洗後切適當大小、紅蘿蔔/白蘿蔔洗淨削皮切塊、番茄切大塊、洋蔥切丁 備用
  • 2 準備好湯鍋,將所以食材和調味料入鍋,加水淹過食材
  • 3 蓋上鍋蓋,煮滾後轉小火燉煮1~1.5小時至牛肉軟爛入味就可以囉
  • 4 撒上蔥花就可以上桌了
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小撇步

喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒喔!
好吃牛肋條這裡買→
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2015/02/03 發表 3,695 瀏覽

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