菲姐私房菜-紅燒牛肉
說到台灣味，一定要吃的就是紅燒牛肉啦!菲姐今天滷了一鍋，加入了紅蘿蔔、白蘿蔔和番茄一起燉煮，營養美味又方便!只要煮個麵條加入就可以變成牛肉麵啦!你也來試試看吧!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋
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食材
牛肋條
1KG
紅蘿蔔
1條
白蘿蔔
1條
番茄
2顆
大蒜
5瓣
薑片
5片
蔥
1束
調味
辣豆瓣醬
3大匙
醬油
200CC
八角
3顆
糖
2大匙
米酒
1大匙
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1 將牛肋條汆燙去血水清洗後切適當大小、紅蘿蔔/白蘿蔔洗淨削皮切塊、番茄切大塊、洋蔥切丁 備用 -
2 準備好湯鍋，將所以食材和調味料入鍋，加水淹過食材
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3 蓋上鍋蓋，煮滾後轉小火燉煮1~1.5小時至牛肉軟爛入味就可以囉
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4 撒上蔥花就可以上桌了
小撇步
喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒喔!
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