
全麥南瓜蜂蜜葡萄乾饅頭
Abby Feng麥香中夾帶南瓜的甘甜,簡單的健康美味~
食材:葡萄乾、中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、全麥麵粉、鮮奶、蜂蜜、鹽、蒸熟南瓜泥、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
白白胖胖的饅頭,是許多人愛吃的早餐選擇之一,夾進煎蛋、肉鬆等各種配料,配上一杯豆漿,就是飽足感十足的元氣早餐!
麥香中夾帶南瓜的甘甜,簡單的健康美味~
食材:葡萄乾、中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、全麥麵粉、鮮奶、蜂蜜、鹽、蒸熟南瓜泥、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
用養生的食材來做養生的饅頭,營養又健康!每一口都吃得到地瓜香味與枸杞的自然甘甜哦~
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、水、三溫糖或細砂糖、鹽、蒸熟的地瓜泥、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、有機枸杞
加入鮮奶的饅頭~口感非常具有彈性與嚼劲~吃得出淡淡的鮮奶香氣
食材:中筋、全脂奶粉、老麵(看小撇步)、上白糖、速發酵母、植物油、鮮奶
寒冷的天氣, 來個熱呼呼的饅頭; 溫暖您的手, 飽足飢腸轆轆⋯ 喜歡地瓜,也愛饅頭; 將兩樣食材結合⋯ 美味又營養、健康。 歡迎來...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、速酵、蒸熟地瓜、蜂蜜、水或牛奶、鹽
動手做饅頭,一點也不難🎉 零廚藝也可以搞定它👍
食材:中筋麵粉、酵母粉、新鮮南瓜、砂糖
自己做的饅頭香Q有嚼勁!奶香加上地瓜的自然香甜,再煎個蔥蛋夾著吃就是營養滿分的養生早餐囉!熟練後還可以變換口味! 簡單好做的手感好...
食材:中筋麵粉、雞蛋、鮮奶、水、乾酵母粉、海鹽、地瓜(約300g)、南瓜子、蔬菜油(葵花油)
做蛋糕卷內餡的卡士達醬還有剩, 份量不多不少,想想要拿來做什麼好? 靈感一來,乾脆用來做饅頭, 沒吃過這種口味,很想知道吃起來是什...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母、卡士達醬、牛奶、砂糖
友人送的火龍果,看到臉書有火龍果饅頭食譜,就仿作一下,做給寶寶吃當手指食物,大受女兒歡迎喔!
食材:中筋麵粉、火龍果、酵母粉、配方奶或鮮奶、橄欖油、糖粉、鹽
覺得饅頭口味沒什麼變化嗎 試試看淡淡咖啡香加上甜甜的龍眼乾口味吧!
食材:中筋麵粉、咖啡粉(即溶咖啡粉)、水(慢慢加)、龍眼乾、速發酵母粉、二砂糖
香噴噴的芝麻饅頭超Q彈!切面氣孔綿密、入口每一口都吃得到芝麻濃濃的芝麻香~孩子超喜歡瞬間完食、還把自己的嘴巴塞得像花栗鼠似的! ...
食材:中筋麵粉、高筋麵粉、芝麻醬、速發酵母粉、配方奶粉(可省略)、水、白糖、鹽
一次發酵的好處就再於不會有過多的氣泡,避免造成表面不平整或饅頭裡都是氣孔,多加了蒸過的紫山藥泥,讓冷掉的饅頭還是柔軟有彈性喔~也可...
食材:中筋麵粉、牛奶或保久乳、即溶酵母、糖、山藥泥、沙拉油
漂亮紫色的地瓜~水分含量非常低~拿來製作饅頭~好吃又好看
食材:中筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、奶粉、蒸熟紫地瓜、植物油、鹽、水(請讀小撇步)、老麵
萬聖節將近,用木乃伊饅頭應應景👻🎃
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、泡打粉(可不加)、細砂糖、水、沙拉油、竹炭粉
秋老虎發威,天氣又像夏日一樣高溫炎熱,利用紅火龍果的果肉做出可愛的西瓜來解解熱~
食材:中筋麵粉、三溫糖或細砂糖、鹽、紅火龍果果肉、植物油、冷水、酵母粉、抹茶粉
用紅色火龍果汁做果汁酵母,再發麵做成饅頭,紅通通的顏色真是漂亮,隨意加了蔓越莓,微微的酸甜很對味。
食材:火龍果汁、酵母、果汁酵母、中筋麵粉、水、鹽、橄欖油
基本的白饅頭、加點巧思、就變成可愛的小豬饅頭🐷。
食材:中筋麵粉、速發酵母、糖、油、水或鮮奶、火龍果汁
黑糖的香氣和滑順的芋泥讓口感更豐富~
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、芋頭、熱水、砂糖、黑糖、無鹽奶油、冷水、鮮奶、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
只要在饅頭多用點巧思創意、大人小孩都愛不釋手。用純天然的食物、完全不添加任何人工香精及色素的手工饅頭真的營養又好吃。
食材:南瓜泥、中筋麵粉、紫地瓜、速發酵母、糖、水、油