藍莓巴斯克乳酪蛋糕

Karen Chang
5 食譜 33 粉絲

食材

60g
2顆
1顆
依個人喜好
依個人喜好
依個人喜好
依個人喜好
依個人喜好
0.5g

步驟

  • 將cream cheese 放室溫軟化並和上白糖均勻混合

    將cream cheese 放室溫軟化並和上白糖均勻混合

  • 將全蛋2顆和1顆蛋打散,分次加入步驟1混合均勻

    將全蛋2顆和1顆蛋打散,分次加入步驟1混合均勻

  • 加入動物性鮮奶油混合均勻

    加入動物性鮮奶油混合均勻

  • 加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻

    加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻

  • 在6吋烤模上鋪上烘培紙,在紙上塗無鹽奶油(為了好脫模),並倒入一半的蛋糕麵糊(需過篩)

    在6吋烤模上鋪上烘培紙,在紙上塗無鹽奶油(為了好脫模),並倒入一半的蛋糕麵糊(需過篩)

  • 加入適量藍莓(想爆漿可以多加一點),再把剩下的蛋糕麵糊全倒入

    加入適量藍莓(想爆漿可以多加一點),再把剩下的蛋糕麵糊全倒入

  • 烤箱上下火預熱200度
200度烤30分鐘

    烤箱上下火預熱200度 200度烤30分鐘

  • 從烤箱取出放涼,再放入冰箱2小時以上
最後再依個人喜好放上水果、食用花裝飾

    從烤箱取出放涼,再放入冰箱2小時以上 最後再依個人喜好放上水果、食用花裝飾

  • 最後灑上糖霜,就完成囉!

    最後灑上糖霜,就完成囉!

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