苦瓜

鹹蛋苦瓜

廖尹嬋

鹹蛋苦瓜算是一道有名的客家菜，客家人因為早期較清苦儉樸，所以發展出很多醃製食物的方法，以保存延長食物，所以客家菜中就很會利用醃製的...

食材：苦瓜、鹹蛋、蔥段、鹽、蒜片

愛烹飪。鹹蛋山苦瓜

柚媽廚研

鮮綠小巧可愛的山苦瓜，退火又多C喔！

食材：山苦瓜小、鹹蛋、蒜片

黃豆鼓山苦瓜

陸蓮兒

家庭主婦在做菜的時候，常常會有食材只剩一點點，不是放太久被遺忘，就是壞了，廚房、冰箱瓶瓶罐罐越來越多；今天我們就來利用一些剩餘的食...

食材：豆腐乳剩下的黃豆鼓、山苦瓜

ㄚ曼達的廚房~豆豉魚干炒苦瓜

ㄚ曼達

很多人都不吃苦瓜，我也是其中一員，但現在我敢吃了，還是全家吃最多的呢！苦瓜料理不難，ㄚ曼達的食譜中有很多苦瓜的做法，有興趣就來研究...

食材：苦瓜、豆豉魚干

台味悶苦瓜

牛頭牌 家的美味

在中醫學中，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，爽口不膩，很適合在夏季食用。 苦瓜料理除了鹹蛋苦瓜外，台灣飲食...

食材：苦瓜、泡發香菇絲、丁香魚、辣椒絲、牛頭牌紅蔥肉燥、牛頭牌原料高湯

ღ小吟愛做菜ღ 素食-素腸豆鼓炒苦瓜

ღ小吟愛做菜ღ

我常常在iCook愛料理 發現很多的社友們都在反應~~ 怎都不做素食料理 其實愛料理ㄉ素食蠻多的 我今天也來做一道素食料理吧~(^_^)

食材：素腸、苦瓜、黑豆鼓、香菇素蠔油、水、橄欖油、枸杞子、香菜

鹹蛋苦瓜

julia

很多人都不敢吃苦瓜,其實夏天盛產的苦瓜 是降火氣的大功臣.每每覺得火氣加上嘴破時 就會炒上一大盤配上鹹蛋那真是絕配阿~~

食材：苦瓜、鹹蛋、康寶鮮味炒手

苦瓜排骨湯

廖尹嬋

苦瓜又稱為「菜中君子」，因為它的苦味不會沾染與其同煮的食材而得名，內含豐富的維他命B和C，可以提高免疫力，也有促進皮膚新陳代謝的功效。

食材：苦瓜、排骨、蔥段、蒜片、鹽、白胡椒粉、小魚乾、香油

不苦的苦瓜煎蛋

flora

剛看到雅虎首頁新聞：65歲以上老人每周烹飪五次以上者，比起從不做菜者，死亡風險降低達四成。烹飪不只是生活所需技能，還能增進健康，民...

食材：苦瓜、蛋、鹽殺青用、鹽、白胡椒粉、香油

《二廚料理涼拌》涼拌脆苦瓜

二廚料理

食材：醬料、白苦瓜、冷開水

沖繩味之山苦瓜炒豬五花佐豆腐

Winnie's Kitchen

原本不吃苦瓜的我,因為去了沖繩玩後,喜歡上了沖繩的山苦瓜料理.正宗的沖繩山苦瓜是加了罐頭火腿去煮,但我把它改成用五花肉片煮,也是一...

食材：山苦瓜、板豆腐、豬五花肉片也可用豬火鍋肉片、紅蘿蔔絲、蔥、蛋、柴魚醬油、味霖、七味粉、冰開水泡山苦瓜用

味噌苦瓜

OL醉愛廚房

除了那些花巧的西式料理及蛋糕以外，其實我也會做很多家常料理的。 就好像陳奕信的＂苦瓜＂一曲，小時候，不懂得欣賞苦瓜，認為它很難吃。...

食材：苦瓜、蛋、味噌、鹽、蒜頭

冰鎮涼拌紅椒苦瓜

snoopy家的廚房

夏天火氣大的人也不少，來盤簡單又開胃降火的冰鎮涼拌紅椒苦瓜調和一下吧！ 苦瓜所含維生素Ｃ很豐富，具有抗氧化作用，並有美白肌膚之效。

食材：綠苦瓜中型、紅甜椒、冰塊、蒜末、醋、醬油、香油、糖、鹽、味霖

苦瓜烏骨雞

何太

炎炎夏日,來盅苦瓜烏骨雞湯,退火~~苦瓜子營養價值高去掉可惜,若怕苦的捧友們,就把膜和囊去除吧

食材：苦瓜、烏骨雞、蔭瓜小罐、鹽

【食在有健康】黃魚苦瓜

♥食在有健康，健康上菜囉♥

魚類含有高蛋白質且含有豐富Ｂ群，苦瓜含有維生素Ｃ，是可幫助提神好食物。

食材：黃魚（去鱗去內臟）、苦瓜去囊、薑片、香菜、鹽、香油

[小米愛料理 ] 鹹蛋苦瓜

小米

鹹蛋苦瓜，我很喜歡的一道菜！

食材：鹹鴨蛋、苦瓜、糖

【簡單做菜】苦瓜豆腐盅。消暑退火又健胃

熊貓小姐

夏天正悄悄的到來了...不妨來試試"苦瓜盅".. 聽說苦瓜有強身消暑，健胃的功效喔!! 歡迎光臨熊貓眼女孩的粉絲頁 http:...

食材：苦瓜、山藥、豬絞肉、嫩豆腐、海帶段、蛋、蒜頭、雞粉、香油、鹽、白胡椒、太白粉、米酒、糖

苦瓜炒蛋

wendy

炎炎夏日解毒、消暑的家常菜。

食材：苦瓜、雞蛋、蒜泥、蔥花、鹽、糖