苦瓜烏骨雞
食材
苦瓜
一條
烏骨雞
半隻
蔭瓜(小罐)
1瓶
鹽
適量
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1將烏骨雞剁塊,洗淨,川燙去血水,再次洗淨
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2苦瓜切條備用
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3川燙好的烏骨雞入鍋煮至9分熟
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4倒入蔭瓜與苦瓜同煮,用鹽調味即可
贊助
小撇步
苦瓜子營養價值高去掉可惜,若怕苦的捧友們,就把膜和囊去除吧