苦瓜烏骨雞
收藏 88
留言 0
有 2 人跟著做
炎炎夏日,來盅苦瓜烏骨雞湯,退火~~苦瓜子營養價值高去掉可惜,若怕苦的捧友們,就把膜和囊去除吧
食材
苦瓜
一條
烏骨雞
半隻
蔭瓜(小罐)
1瓶
鹽
適量
-
1將烏骨雞剁塊,洗淨,川燙去血水,再次洗淨
-
2苦瓜切條備用
-
3川燙好的烏骨雞入鍋煮至9分熟
-
4倒入蔭瓜與苦瓜同煮,用鹽調味即可
小撇步
苦瓜子營養價值高去掉可惜,若怕苦的捧友們,就把膜和囊去除吧