苦瓜烏骨雞
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炎炎夏日,來盅苦瓜烏骨雞湯,退火~~苦瓜子營養價值高去掉可惜,若怕苦的捧友們,就把膜和囊去除吧
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1將烏骨雞剁塊,洗淨,川燙去血水,再次洗淨
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2苦瓜切條備用
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3川燙好的烏骨雞入鍋煮至9分熟
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4倒入蔭瓜與苦瓜同煮,用鹽調味即可
小撇步
苦瓜子營養價值高去掉可惜,若怕苦的捧友們,就把膜和囊去除吧
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