黃豆鼓山苦瓜

家庭主婦在做菜的時候，常常會有食材只剩一點點，不是放太久被遺忘，就是壞了，廚房、冰箱瓶瓶罐罐越來越多；今天我們就來利用一些剩餘的食材，做山苦瓜料理。
豆腐乳吃完，瓶內還剩不少醬料或黃豆鼓，就利用它來炒山苦瓜。