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陸蓮兒
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黃豆鼓山苦瓜

黃豆鼓山苦瓜

描述

家庭主婦在做菜的時候,常常會有食材只剩一點點,不是放太久被遺忘,就是壞了,廚房、冰箱瓶瓶罐罐越來越多;今天我們就來利用一些剩餘的食材,做山苦瓜料理。
豆腐乳吃完,瓶內還剩不少醬料或黃豆鼓,就利用它來炒山苦瓜。

54 說讚

食材

步驟

  • 苦瓜洗淨,去蒂頭、尾部。對剖去籽,喜歡吃籽的人可以保留籽一起炒,風味更濃。山苦瓜切片備用。

  • 鍋熱油熱放山苦瓜快炒至5分熟,放黃豆鼓續炒,並試試湯汁的鹹度;如果鹹度不足再添加鹽,水份太乾可以適時加水續炒至熟。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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