羊咩妹的家~芋丸

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炸芋泥丸子

食材 (1 人份 45 分鐘

芋頭 1斤
肉酥 1兩
豆西 4兩
調味料 適量
適量
太白粉 適量
豬油 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
  • 1 芋頭蒸熟,壓成泥加豬油 煻揉勻
  • 2 豆西加入肉酥.胡椒粉.香油拌勻搓成小湯圓
  • 3 將2包入1中裏上太白粉
  • 4 將3入120度油鍋炸金黃
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小撇步

可以先自製豬油
豬油炸酥:油拌入芋泥/豬酥拌入豆西

2015/04/16 發表 4,225 瀏覽

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