南瓜

南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅,都是常見的料理。南瓜含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,可貯存於肝臟,不需每日補充;它也與眼睛色素形成有關,有助視力保健,對成長中的青少年是不可或缺的維生素,對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說,更是重要。
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南瓜濃湯佐香煎帕馬森起司麵包
肉鬆小姐炎炎夏日, 沒食慾的時候, 來一碗香濃的南瓜濃湯 加上沾了起司粉下去煎的帕馬森起司麵包, 也是另一種不錯的選擇呦。
食材:南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、綜合南瓜泥、牛奶、蔬菜高湯或煮南瓜剩下的湯底、鹽、黑胡椒、新鮮或乾燥荷蘭芹、酸奶sourcream或無糖優格、法國長棍麵包或意大利巧巴達麵包、橄欖油、帕馬森起司
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【米其林Q上菜】南瓜麵疙瘩佐生菜
Qlong Chiu在這悶熱的夏天來道無負擔的輕食也不錯XDD
食材:中筋麵粉、南瓜、小蕃茄、生菜、鹽、醬油、糖、橄欖油、檸檬汁、洋蔥絲、水、冰水
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南瓜燉肉
Anny Yang簡單好吃
食材:南瓜、梅花肉、蒜頭、素蠔油、水
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~全麥南瓜蔓越莓吐司~
海遙食材:高筋麵粉、速發酵母、南瓜泥、中種麵糰、全麵麵粉、細砂糖、鹽、橄欖油、蔓越莓乾、全蛋
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~南瓜麵包~
海遙金黃南瓜造型的麵包可愛又討喜,淡淡蜂蜜香 突顯南瓜的甘甜。
食材:南瓜泥、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油、南瓜子、熟南瓜
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偷吃步之南瓜銅鑼燒(鬆餅)
久美廚房亂亂做之記錄外頭賣的鬆餅或銅鑼燒雖然好吃,但總是甜份略高。 自己動手作可以自行調整甜度,也可以吃的安心! 用偷吃步的方式可以讓鬆餅吃起來更鬆軟...
食材:雞蛋糕粉、低筋麵粉、牛奶、糖、油奶油、南瓜、醬油
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電鍋快炊切達起士南瓜燉飯
橋媽食材:切達起士、南瓜、甜椒切丁、紅蘿蔔切丁、香菇切薄片、奶油
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【烘培筆記】零失敗。南瓜羊羹
梁小蝶簡單幾樣材料就能做出的南瓜羊羹~ 低卡又健康, 免用烤箱,只要一只鍋子與果汁機就好囉!
食材:蒸熟的南瓜、水、糖、洋菜粉
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你還沒學到這些:
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懷念的好味道-南瓜飯
Stephenie Lo這道南瓜飯是外婆傳給我們的好味道~ 小時候在外婆家長大....山上的菜園裡種滿了蔬菜 每每南瓜盛產時外婆總是會煮這道南瓜飯給我們吃...
食材:鹹豬肉、櫻花蝦、蒜頭、紅蔥頭、乾香菇、蘿蔔乾、南瓜、醬油、柴魚粉、白米、免淨泡五穀米、水、胡椒、橄欖油、香油
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Kitchen Wisdom-懶人廚房一號店 - 南瓜起司派
Kitchen Wisdom南瓜起司派,簡單動手做, 好吃又美味. 連南瓜皮都可以吃唷..:) 歡迎加入我的臉書粉絲團, 我們有影片教您怎麼做唷!! :...
食材:南瓜、紅糖、肉桂粉、CreamCheese
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【人帥真好大肚皮主廚】香烤南瓜
人帥真好大肚皮主廚https://www.facebook.com/jasonistopchef/
食材:南瓜、百里香、月桂葉、鹽、胡椒、橄欖油
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人妻的廚房--南瓜玉米蛤蜊濃湯
人妻的廚房每每上西餐廳,點了南瓜濃湯就很想再續碗,因為好好喝唷~
食材:有機玉米罐頭、小顆南瓜、蛤蜊、洋蔥、全脂鮮奶
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健康南瓜湯
Peyton Chiang食材份量約3~4人份,重點在於先將食材炒煮過再用果汁機打成泥才會好喝。
食材:馬鈴薯、胡蘿蔔、西洋南瓜、洋蔥、奶油、鹽、牛奶、黑胡椒
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南瓜蛋糕
愛麗絲DIY(=^_^=)這蛋糕是很簡單的做甜點入門款.
食材:奶油乳酪、蛋黃、細砂糖、南瓜泥、油、牛奶、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、裝飾杏仁片
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南瓜子蜂蜜小西餅
豬豬🐷簡單的步驟就能完成的餅乾^^
食材:葡萄籽油或沙拉油、蜂蜜、低筋麵粉、南瓜子、泡打粉
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麗娟烘焙屋~~蜂蜜南瓜吐司
麗娟烘焙屋現在正是南瓜豐收的好時節,價美物廉,用南瓜作出健康又好吃的南瓜麵包,而且完全不加任何化學的藥劑來保存麵包的柔軟和鮮度,我接連烤了兩...
食材:南瓜泥、高筋麵粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶、玄米油、鹽、酵母粉、蔓越莓、蘭姆酒
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[HUG網路超市]料理餐桌-南瓜純米米粉
HUG網路超市料理餐桌從孩提時期一直到長大成人,吃過無數碗的炒米粉,一定會覺得炒米粉就是要QQ彈彈才叫炒米粉,直到吃了"純米"米粉,才驚覺原來習慣的炒米...
食材:純糙米米粉(純白米米粉也可以)、蝦米、南瓜(切絲)、豬肉絲、乾香菇(泡發切絲)、青蔥、香菜
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麗娟烘焙屋~~南瓜鹹蛋花椰菜
麗娟烘焙屋白花椰菜配上炒過的鹹蛋黃,加上蒸熟的甜南瓜一起料理,金黃色的色澤鮮香無比。
食材:鹹蛋黃、南瓜泥、白花椰菜、蔥末、蒜末、薑末、鹽
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