麗娟烘焙屋~~南瓜鹹蛋花椰菜
食材
材料
鹹蛋黃
1顆
南瓜泥
100g
白花椰菜
1朵
蔥末
1大匙
蒜末
少許
薑末
少許
調味料
鹽
適量
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1 南瓜去皮切塊，放入電鍋蒸熟，備用。 -
2 白花椰菜切小朵，放入滾水加鹽汆燙，撈出瀝乾水分，備用。
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3 鍋中倒入適量的油，放入鹹蛋黃炒至糊化再加入南瓜泥炒出香氣，再加入薑末、蒜末炒香加入蔥末最後加入白花椰菜拌炒均勻即可。
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