南瓜

【平底鍋】燒栗子南瓜

《忙裡偷閒廚房日記》

栗子南瓜做法多變，幾個簡單的步驟，即變化出無窮的美味😃

食材：栗子南瓜、橄欖油

南瓜起司QQ球

Melinda Li 料理之美好

南瓜有豐富的營養，最近心血來潮烤了「南瓜起司QQ球」，做的過程也很適合親子一起玩。烤好的小點心，更是大人和小孩都喜歡，一口接一口!...

食材：南瓜、樹薯粉(蕃薯粉)、麵粉、起司片、橄欖油、黑芝麻粒

金沙南瓜

LaLaの料理廚房

金沙南瓜有南瓜的甜，鹹蛋的鹹香，結合在一起成就好味道。非常簡單又下飯的一道家常菜。

食材：南瓜、鹹蛋、油

南瓜咖哩雞

林志勳

南瓜的營養價值高，多吃南瓜能防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。常吃南瓜還可使大便通暢，肌膚豐美，有美容作用。咖哩的薑...

食材：南瓜、去骨雞腿、咖哩、洋蔥、醬油、麵粉、五香粉、咖哩粉、米酒、鹽巴

南瓜炒雞腿肉

小美廚房

簡單的菜式總是容易令人上手,快點來試試看吧!

食材：南瓜、雞腿肉、鹽、油

金黃南瓜糕（南瓜好忙系列🎃）

爽爽牧場廚房筆記

南瓜是營養多多的養生食材，ㄧ顆大南瓜可以有多種料理方式，鹹的甜的都行喔～ 今天就用料理蘿蔔糕的方式比照辦理！哇，成品黃澄澄的好討喜...

食材：南瓜、再來米粉、鹽、水1、白胡椒粉、水2、絞肉、香菇、金勾蝦

栗子南瓜燒雞

hayley (惠玲）

誤打誤撞～竟然如此美味！

食材：去骨雞腿排、栗子、米酒、香菇、醬油、薑片、八角、栗子南瓜

南瓜炒米粉

林志勳

米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，乾炒不易斷，成為台灣人重要的主食之一。在台灣常見的販售煮食米粉方式，除了煮成湯麵般的料理，就是...

食材：米粉（炊粉）、南瓜、醬油、紅蘿蔔、米酒、乾香菇、太白粉、蝦米、胡椒粉、黑木耳、豬肉絲、油蔥酥、蔥、水、食用油

南瓜濃湯@美麗人妻Selina Wu

Selina Wu

曾經被一個壞掉的南瓜嚇到，所以我很久很久都不敢買南瓜，剛好家裡有南瓜，本想拿來炒米粉，後來想想，煮成南瓜濃湯應該更受歡迎。家裡壯丁...

食材：中型南瓜、鹽、普羅旺斯香料、綜合胡椒粒、鮮奶油

金瓜炒米粉

庄腳人ㄟ灶咖

上次用老鍋100%純米米粉煮海鮮湯覺得好吃，後來看到特價又買了4種不同口味的蔬果米粉來嘗鮮～老鍋南瓜米粉一樣是純米做的但還加了南瓜...

食材：老鍋南瓜米粉、乾香菇（泡軟）、肉片、韭菜（切小段）、醬油、高麗菜、酒、南瓜泥、水、芹菜末、胡椒粉、蔥（裝飾）、太白粉、五香粉、油蔥酥、蝦皮、鹽、香菇粉

穿著金縷衣的~南瓜枸杞/南瓜枸杞堅果饅頭

蔡明君

南瓜、枸杞是很健康又養生的食材。加入麵糰裡讓饅頭像穿件金縷衣一樣，顯得醒目耀人，且加上少量的蜂蜜也讓饅頭的風味變得更好。此次一樣加...

食材：老麵、中筋麵粉、酵母(此次用0克)、鮮奶(此次用低脂，全脂也可以)、南瓜泥(南瓜先蒸熟再搗泥)、枸杞(先蒸軟，比較好手作)、蜂蜜、植物油(此次用的是玄米油)、葡萄乾、堅果(先磨碎比較好切割)

寶寶食譜【南瓜煎餅】

小龍副食品實驗室

主角是南瓜份量當然不能少，加入木耳、青椒增添口感和顏色，加入豬肉使得營養成分更加均衡~吃起來好香甜、孩子好喜歡哦！ →適合1Y+...

食材：南瓜(刨絲)、木耳(切絲)、青椒(切絲)、豬肉片(切絲)、低筋麵粉(普通湯匙)

南瓜饅頭

Melinda Li 料理之美好

南瓜有好多變化料理，做成黃澄澄、圓嘟嘟的饅頭，很可愛!蒸的熱熱的，一口一口慢慢咀嚼，Q彈好吃!喜歡中式麵食的，早餐又多一選擇囉!

食材：南瓜、中筋麵粉、細砂糖、酵母粉、鮮奶

南瓜輕乳酪

曼蒂煮飯

雞蛋和南瓜烤成橘紅 表層不上膠 內層細細綿綿 冰冰的超享受 (此配方可以做一個6吋蛋糕，配方*2可以做八吋蛋糕)

食材：蒸熟南瓜泥、融化無鹽奶油、蛋白、檸檬汁、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、優格、奶油乳酪

炸 南瓜球

林芝榆

地瓜球你或許吃過 南瓜球也很好吃喔 家裡剛好有蒸熟多的南瓜就用來做地瓜球吧

食材：南瓜、糖、番薯粉、油、太白粉

雙寶兒料理👬點心南瓜手指餅乾 1歲以上

雙寶兒媽咪

食材：南瓜泥、低筋麵粉、雞蛋、奶油、鮮奶

無油低糖~南瓜蒸菓子♥

梁小蝶

慶祝生日， 自己嘗試做了無油低糖好養生的「南瓜蒸菓子」♥ 因為我覺得生日即為「母難日」，蛋糕不是要做給自己吃 而是要做給母親大人吃...

食材：南瓜（去皮）、蛋、低筋麵粉、細砂糖

南瓜泥漢堡肉排

Dara Yan

南瓜的香甜加入漢堡肉排中！多了營養也多一份口感唷！多做一些放冷凍，方便又建康

食材：豬絞肉、洋蔥、海鹽、南瓜、橄欖油、玉米粉、牛奶或開水、雞蛋