醉

地中海義式五步驟。淡菜醉義大利海鮮寬扁麵

地中海料理基本食材為番茄、海鮮、橄欖油。 但最重要的是提升香氣的配角：洋蔥、 蒜頭以及大量的herbs，還有那一滴的檸檬汁，才能...

食材：淡菜、番茄、蒜末、洋蔥絲、蟹肉罐頭、羅勒末、綜合香料、番茄配司、義大利寬麵、檸檬、橄欖油、米酒

紹興醉蝦

與紹興酒的結合，冰鎮後白蝦香氣入味，口齒留香哦!

食材：大白蝦、枸杞、紹興酒、紅棗、冷開水、薑片、鹽、蔥

醉醉有今朝紹興醉雞捲與鵪鶉蛋

2017 🐔年菜特輯 Le Creuset 愛料理獨家優惠：https://market.icook.tw/products/l...

食材：仿土雞腿、鹽、當歸、鵪鶉蛋、枸杞、水、冰糖、紹興酒

冰鎮醉蝦

食材：冷凍白蝦(2盒)、紅棗、枸杞、黃耆、薑片、當歸、水、鹽巴、米酒

醉棗

參考來源:保師傅[大廚在我家1] **材料與保師傅不太一樣 師傅的是米酒2/3碗 花雕酒1瓶 請大家自行選用 吃來香甜無...

食材：黑棗、米酒、冰糖、紹興酒

醉雞湯蔬菜

用完的紹興酒炒菜，整個吃完飯都醉了

食材：菠菜、帝王菇、苟茍、紅蘿蔔、紹興酒、甜豆、當歸片、蒜頭

純紹興酒醉蝦

零廚藝！無油煙！第一次下廚就上手。

食材：蝦子、老薑、黃耆、青蔥、甘草、米酒、當歸、枸杞子、紅棗、紹興酒、鹽

紹興醉蝦

原本以為醉蝦很難做，爬了爬食譜才發現原來不難，剛好發現家裡還有紹興酒，於是就動手做摟。不過白蝦比較搞剛一些，因為要浸泡冰過才較入味...

食材：白蝦、枸杞、米酒、紅棗、紹興酒、薑、鹽、蔥、清水

杞子話梅醉雞

夏日炎炎，吃這個冷盤一流😋👍🏻

食材：巴西雞翼、甜話梅、杞子、香槽露、花雕、冰糖、雞汁、薑片

紹興醉雞

帶有紹興酒香的料理，冰涼又開胃，自己在家也可以簡單完成哦!

食材：去骨雞腿、枸杞、紹興酒、紅棗、冷開水、薑片、鹽、蔥

醉雞

自製醉雞：放山雞腿一支去骨摸鹽放入電鍋加米酒一匙撒枸杞紅棗外鍋兩杯水跳起燜20分，雞腿移出放保鮮盒鍋內湯汁加入等比例紹興酒倒入保鮮...

食材：雞腿、枸杞、紅棗、紹興酒、米酒、鹽

紹興醉雞

過年到了少不了紹興醉雞這道冷盤，事先做起來冰冷藏，要吃的時候拿出來切一切就好相當方便，趕快學起來吧！

食材：去骨雞腿肉、水、紹興酒、黃耆、紅棗、枸杞、鹽

醉蹄麵線

藥材酒香味濃厚的醉蹄，搭配著麵線也是顛覆生日吃豬腳麵線另一種吃法。

食材：豬腳、麵線

紹興醉雞

兒子們大愛紹興醉雞，每回去餐廳總是可以大吃兩盤， 其實做法簡單，自己動手荷包大省錢喔！

食材：雞腿（去骨）、當歸、紹興酒、甘草、鹽、紅棗、糖、枸杞、煮過的冷開水

醉雞°最吉

幸福家庭的簡單好料上桌囉！

食材：放山剝骨雞腿、紹興酒、枸杞、高湯

醉雞

冰冰涼涼好好吃!

食材：紹興酒、薑絲、鹽、無骨雞腿、枸杞

醉一口鮑魚（超稔身版）

好多時都聽到減磅中的朋友訴苦，說和朋友或家人一起食飯，經常都要分開食或者直頭無啖好食。其實，只要識揀識食，減肥都有好多好嘢食架。 ...

食材：鮑魚仔、清雞湯/清水、糟鹵、花雕酒