黑暗料理 22 食譜 23 粉絲 追蹤 醉拳雞 描述 下酒菜的好幫手 66 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 去骨雞腿 2隻 冰塊 越多越好 泡湯組 紹興酒 1/4 苟茍 隨意 當歸片 3片 步驟 泡湯組味道可以濃一點,煮30分後放涼 雞腿去骨後用鋁箔紙捲成長條狀蒸45分鐘 煮熟後的雞腿卷&冰塊,加入泡湯組 (這急速冷凍會吃到好吃的雞肉油凍) 放冷之後冰到冰箱兩天,之後就會世界超級無敵好吃的醉雞》》 太好吃整個吃了兩個禮拜 小撇步 1.泡湯組稍微濃郁點因為等等要加冰塊會變淡。 2.醉雞的湯不用丟棄之後可以煮菜用唷。 3.雞肉別蒸太久,老了會材材的不好吃。 2,481 瀏覽 2016/03/31 發表