醉拳雞
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份量
2
人份
食材
去骨雞腿
2隻
冰塊
越多越好
泡湯組
紹興酒
1/4
苟茍
隨意
當歸片
3片
-
1泡湯組味道可以濃一點，煮30分後放涼
-
2雞腿去骨後用鋁箔紙捲成長條狀蒸45分鐘 -
3煮熟後的雞腿卷&冰塊，加入泡湯組 （這急速冷凍會吃到好吃的雞肉油凍）
-
4放冷之後冰到冰箱兩天，之後就會世界超級無敵好吃的醉雞》》 太好吃整個吃了兩個禮拜
小撇步
1.泡湯組稍微濃郁點因為等等要加冰塊會變淡。
2.醉雞的湯不用丟棄之後可以煮菜用唷。
3.雞肉別蒸太久，老了會材材的不好吃。