醉雞腿

紹興醉雞腿

醉雞是許多人愛吃的經典菜色，由於食材單純、作法簡單，因此也成為許多廚友嘗試自己DIY的菜餚，美味魔法就在於浸泡醬汁中的高湯底蘊，加...

食材：去骨雞腿排、當歸、「烹大師」干貝風味、枸杞、砂糖、紹興酒、水、鹽

花雕醉雞＊醉雞腿卷

食材：明宜姊妹饕去骨雞腿(L)、鋁箔紙(大小須能將腿全包裹)、開水(或高湯)、冰水(或碎冰塊)、公館紅棗、鹽、當歸、玉泉花雕酒、枸杞

川味涼拌雞腿

又香又辣的爽脆涼拌雞腿。

食材：內門阿隆師醉雞腿、小黃瓜、寛粉、紅蘿蔔、香菜、青蔥、素蠔油、雞粉、鹽巴、芝麻醬、花生

微醺口水雞

在家簡單製作高級冷盤，非常開胃

食材：內門阿隆師醉雞腿、小黃瓜、蠔油、花生、白砂糖、白醋、醬油、熱香油、蒜末、白芝麻

醉雞腿肉

充滿紹興酒的香味，肉又不會太柴，還有點胡椒味，夏天挺開胃的。

食材：雞腿肉、枸杞、紅棗、鹽、白胡椒、紹興酒

醉雞腿

夏天就是要吃醉雞腿

食材：土雞腿、紹興酒、蔥段、薑片、枸杞、黃耆、鹽巴、糖

醉豬腳+醉雞腿

食材：去骨雞腿、豬腳、當歸、川芎、黃耆、枸杞、蔘鬚、紹興酒、鹽巴、魚露、老薑、青蔥

紹興醉雞腿

老媽的好口味

食材：雞腿、紹興酒、蝦油、枸杞、當歸

好市多紹興醉雞湯-比泡麵還簡單

小鬼活蹦亂跳，但我跟老公連假太累又冷到，難得煮個有酒的來幫我們夫妻自己補身體。

食材：好市多紹興醉雞腿、（泡好的）乾香菇、老薑片

去骨醉雞腿

淋上湯汁的醉雞腿，是一道很棒開胃菜喲！ 想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎？ 快點跟著我們一起做吧^^

食材：去骨雞腿肉、薑、枸杞、當歸、紅棗、水、鹽、糖、紹興酒

簡易凍凍醉雞腿

簡單食材，簡單料理，讓餐點依然美味！ 當然你也可以加以變化，加入紅棗、枸杞一起蒸煮。夏天這樣吃相當開胃，也不會讓你在廚房滿頭大汗。...

食材：雞腿、蔥、薑、米酒

かにの醉雞腿

冰涼又Q彈的雞腿肉，吃在嘴裡滿滿的酒香，會讓人一口接一口吃個不停。

食材：無骨雞腿肉、紹興酒、鹽巴、當歸、枸杞、甘草、雞高湯、糖

紹興醉雞腿【宴客菜】

過年吃膩了火鍋、外賣年菜或餐館菜，不如自己動手DIY😁！ 今年多了一隻小惡魔👿，整天黏踢踢，趁小年夜當天還有托嬰，就給他請特休，...

食材：去骨雞腿肉、紹興酒-醃、砂糖、當歸、海鹽、紹興酒-醬汁、史雲生清雞湯、山東大棗、苟杞

【醉雞腿】簡易米酒版，一樣好吃哦！必學～

料理名稱應該紹興醉雞， 但是奶雞娘的家沒有用紹興酒的習慣， 所以堅持不買不買不買， 一樣用現有的材料來製作這道料理， 如果妳家剛好...

食材：去骨雞腿、枸杞黃耆紅棗茶包、鹽、米酒

紹興醉雞腿卷

食材：去骨雞腿、紹興酒、當歸片、紅棗、枸杞、水、薑片、鹽

醉雞腿捲

以往在餐廳才能吃到的料理，不得不推薦一下，自家廚房也能簡單完成喔！

食材：去骨雞腿肉、枸杞、鹽、紅棗、紹興酒、黃耆、水、冰塊水、鋁箔紙

年菜～醉雞腿&醉雞米粉

懶人料理，一級棒冷盤！ 平日或過年的最佳選擇桌菜！ 金黃的湯凍我們都愛， 煮米粉湯或粉絲湯當正餐或夜宵， 都令人回味無窮！ 歡迎...

食材：雞腿、水、枸杞、文旦高梁58度、純米米粉、冬菜、醉雞凍

紹興醉雞捲&紹興酒蛋(電鍋料理)

用電鍋也可以做出美味大廚菜喔！

食材：去骨大雞腿、薑片、紹興酒、常溫雞蛋、鹽、醉雞中藥包(可至中藥行配)、糖、水