醉雞
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冰冰涼涼好好吃!
份量
6
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
紹興酒
適量
薑絲
少許
鹽
少許
無骨雞腿
1
枸杞
適量
-
1無骨雞腿洗淨，抹上一層薄薄的鹽，將枸杞放入雞腿內層，並用錫箔紙把薑絲和雞腿捲成圓柱狀包起來，放到電鍋蒸，外鍋放2杯水
-
2蒸好的無骨雞腿打開錫箔紙放涼後，加入酒和水(1:1)，要淹過雞腿 -
3放入冰箱冰鎮1天後，即可取出切片食用
