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李雅萍
19 食譜 12 粉絲

醉雞

醉雞

描述

冰冰涼涼好好吃!

176 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 無骨雞腿洗淨,抹上一層薄薄的鹽,將枸杞放入雞腿內層,並用錫箔紙把絲和雞腿捲成圓柱狀包起來,放到電鍋蒸,外鍋放2杯水

  • 蒸好的無骨雞腿打開錫箔紙放涼後,加入酒和水(1:1),要淹過雞腿

    蒸好的無骨雞腿打開錫箔紙放涼後,加入酒和水(1:1),要淹過雞腿

  • 放入冰箱冰鎮1天後,即可取出切片食用

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