醉雞卷

氣炸鍋食譜 紹興醉雞捲

酷客貝比

充滿酒香的紹興雞肉捲，只要捲、氣炸、浸漬簡單三步驟，經典年菜輕鬆上桌！

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、白開水、人蔘鬚、當歸、枸杞、紅棗

紹興醉雞捲&紹興酒蛋(電鍋料理)

小套房愛的幸福料理-小錡

用電鍋也可以做出美味大廚菜喔！

食材：去骨大雞腿、薑片、紹興酒、常溫雞蛋、鹽、醉雞中藥包(可至中藥行配)、糖、水

紹興醉雞捲(BOSCH蒸爐)

Bosch

簡單零失敗率，兼具美味的中式佳餚 烹調模式: 蒸煮 溫度: 100℃ 時間: 30分鐘

食材：去骨雞腿排、枸杞、當歸、紹興酒、常溫水、鹽

花雕醉雞卷（簡易電鍋版）

丁勻

食材：去骨雞腿、脆瓜或蔭瓜、水、米酒、鹽巴、當歸、川芎、紅棗、枸杞、桂枝、胡椒粉或胡椒粒

四季醉雞捲

小喬君Joyc

四季醉雞捲不須開火,使用電鍋超容易! 花點時間就能有好菜一碟! 真的很推薦夏天爽口來一盤! 或是新年或節能慶前提前做好,冷藏2天後...

食材：去骨雞腿、四季豆、鹽巴/冰糖、枸杞/當歸/紅棗、紹興酒

紹興醉雞卷

Sheena

看起來很厲害的功夫菜，但其實一點都不難唷！準備起來冰在冰箱隨時都可以出一道好菜👍🏻👍🏻👍🏻

食材：雞腿肉、鹽巴、枸杞、黃耆、當歸、紅棗、紹興酒、熱水

醉雞卷

王姿叡

簡單快速的醉雞卷

食材：去骨雞腿肉、枸杞、紅棗、鹽、紹興酒

醉醉有今朝紹興醉雞捲與鵪鶉蛋

Le Creuset

2017 🐔年菜特輯 Le Creuset 愛料理獨家優惠：https://market.icook.tw/products/l...

食材：仿土雞腿、鹽、當歸、鵪鶉蛋、枸杞、水、冰糖、紹興酒

元寶賀新春 團圓醉雞卷 發財四寶湯

美魔女Jolyn

今天教大家利用牛頭牌厲害電鍋出年菜囉,只要使用蒸盤 & 內鍋功能就可以做出［團圓醉雞卷]、［元寶賀新春］、［發財四寶湯］ ...

食材：水餃皮、絞肉、去骨雞腿、太白粉、紹興酒、排骨、韭黃、熱水、白蘿蔔、香油、枸杞、草菇、白胡椒粉、當歸片、豬肚、鹽、參鬚、金針菇、檸檬片、紅蘿蔔片、薑片、米酒、高湯

雞祥如意醉雞捲

致菁

春節時的醉雞捲的寓意，是雞祥如意，不鳴則以，一鳴驚人。

食材：去骨土雞大雞腿、綁粽子的棉繩、鹽、薑、米酒、紹興酒、蒜、當歸、川芎、枸杞

醉雞卷

芙芙little kitchen

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-pos...

食材：雞扒、杞子、醉雞汁、鹽、胡椒粉

紹興醉雞卷『樂扣樂扣』

美魔女Jolyn

【LOCK & LOCK】保鮮盒不僅可以冷藏、蒸煮，且可以輕鬆扣起保存～用途超多～ 今天做紹興醉雞卷，利用容器好保存的特性...

食材：去骨雞腿肉、蔥段、薑泥、當歸、紅棗、枸杞、紹興酒、水、塩、雞粉、白砂糖

紹興醉雞卷

維恩 廚房實驗室

小時候.不敢吃任何有加酒的料理.唯獨對醉雞情有獨衷.無法抗拒.現在它是我宴客的指定菜色唷.做法很簡單.第一次做能就上手，真的是超簡...

食材：去骨雞腿、紹興酒、枸杞、紅棗、當歸片、鹽

醉入你心【真麵堂】

蕎媽與蕎蕎

真麵堂的Q彈拉麵與鰹魚高湯， 配上紹興醉雞卷與紹興酒蛋， 在冷冷的冬季裡醉入你心！

食材：真麵堂【鰹魚昆布湯頭】、紹興醉雞卷、當歸×2份、紹興酒蛋、枸杞×2份、高麗菜、醬油×2份、花椰菜、紹興酒×2份、金針菇、水×2份、胡蘿蔔、水

5分鐘宴客菜- 紹興花雕醉蝦/醉雞捲

ichigoholly

這裡記錄著我365天, 365道食譜的自我挑戰! Chef ichigo 365 美食日記 http://ichigoholly....

食材：水、紹興花雕酒、鹽、雞粉、枸杞、人蔘鬚、當歸、蝦或大雞腿兩支去骨