純紹興酒醉蝦

阿茱食堂
39 食譜 170 粉絲

描述

零廚藝!無油煙!第一次下廚就上手。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

300g
3片
1根
20ml
浸泡醬
5~6片
3~4片
0.5片
5~6顆
250ml
1匙

步驟

  • 把【浸泡醬】全部食材煮約5分鐘,放涼

  • 水大滾後放入薑、蔥段、米酒再放入蝦子煮約3分鐘,快速撈起。

  • 到入已煮好的【浸泡醬】放涼後,放入冰箱24小時冰鎮入味就可以了。

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