純紹興酒醉蝦 阿茱食堂 39 食譜 170 粉絲 追蹤 257 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 零廚藝！無油煙！第一次下廚就上手。 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 蝦子 300g 老薑 3片 青蔥 1根 米酒 20ml 浸泡醬 黃耆 5~6片 甘草 3~4片 當歸 0.5片 枸杞子 5g 紅棗 5~6顆 紹興酒 250ml 鹽 1匙 步驟 把【浸泡醬】全部食材煮約5分鐘，放涼 水大滾後放入薑、蔥段、米酒再放入蝦子煮約3分鐘，快速撈起。 到入已煮好的【浸泡醬】放涼後，放入冰箱24小時冰鎮入味就可以了。 8,569 瀏覽 2016/05/24 發表
賴米雪
