醉雞湯蔬菜

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用完的紹興酒炒菜,整個吃完飯都醉了

食材

菠菜 2把
帝王菇 一株
紅蘿蔔 適量
甜豆 一把
蒜頭 隨意
紹興酒泡湯組
苟茍 適量
紹興酒 1/4
當歸片 3片
  • 1 將上次醃製完醉雞的泡湯組取出備用
  • 2 熱鍋下蒜頭再下波菜,炒至一半再放入泡湯組少許起鍋。
  • 3 將冰箱能炒的食材取出
  • 4 同一般炒菜時一樣只是不加入鹽巴及其它調味料,因為醉雞湯裡面就有雞肉的香味,還有濃濃的紹興酒
  • 5 炒任何一道都好香的雞肉味。
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2016/03/31 發表 653 瀏覽

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