10 道「花雕醉雞」食譜
花雕醉雞
花雕醉雞 Stacy廚房

好吃又好看的宴客菜❤️

食材:去骨雞腿、花雕酒、水、枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉

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花雕醉雞翼 (簡易版)
花雕醉雞翼 (簡易版) 姥姥廚房

做法簡單,入味卻保持肉質嫩滑,放入雪櫃浸過夜當冷盤亦可。

食材:雞翼、蔥、薑片、蒜瓣、雞湯、紹興酒

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花雕醉雞卷(簡易電鍋版)
花雕醉雞卷(簡易電鍋版) 丁勻

食材:去骨雞腿、脆瓜或蔭瓜、水、米酒、鹽巴、當歸、川芎、紅棗、枸杞、桂枝、胡椒粉或胡椒粒

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【影片】花雕醉雞鍋
【影片】花雕醉雞鍋 成波之路

食材:雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(醃雞用)、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖、紹興花雕酒、玫瑰露酒(湯汁用)

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花雕醉雞 Wined Chicken
花雕醉雞 Wined Chicken 菜瓜簿

食材:無骨雞腿、花雕酒、清水、當歸片、枸杞籽、冰糖、海鹽

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花雕醉雞
花雕醉雞 Piki 廚房

食材:去骨雞腿、花雕酒、蔥、薑片、花椒粒、洋蔥

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花雕醉雞翼
花雕醉雞翼 唐安麒超猛瘦身食譜

食材:雞翼、冰水、汁料、花雕酒、魚露、糖

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花雕醉雞
花雕醉雞 靜姐

食材:雞腿肉、花雕酒(用紹興也可以)、紅棗、枸杞、鹽、冷開水

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[大同電鍋版]紹興花雕醉雞
[大同電鍋版]紹興花雕醉雞 *:.。廚房一隻柴。.:*

食材:去骨雞腿肉、枸杞、水、紹興花雕酒、鹽、鋁箔紙

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 5分鐘宴客菜- 紹興花雕醉蝦/醉雞捲
5分鐘宴客菜- 紹興花雕醉蝦/醉雞捲 ichigoholly

食材:水、紹興花雕酒、鹽、雞粉、枸杞、人蔘鬚、當歸、蝦或大雞腿兩支去骨

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