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冰鎮醉蝦

冰鎮醉蝦
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食材

調味料

步驟

  • 全部調味料(除了米酒),洗淨放入鍋內,電鍋放0.5杯的水,將中藥材蒸出味道。

    全部調味料(除了米酒),洗淨放入鍋內,電鍋放0.5杯的水,將中藥材蒸出味道。

  • 電鍋跳起馬上取出,放入瓦斯爐上開中大火煮。

    電鍋跳起馬上取出,放入瓦斯爐上開中大火煮。

  • 馬上放入白蝦煮滾,再放入米酒繼續煮1~2分鐘,即可熄火。

    馬上放入白蝦煮滾,再放入米酒繼續煮1~2分鐘,即可熄火。

  • 放置一旁,讓醉蝦至全涼,再入冰箱冷藏冰鎮保存,放1天入味即可享用。

    放置一旁,讓醉蝦至全涼,再入冰箱冷藏冰鎮保存,放1天入味即可享用。

  • 冰冰的吃好過癮,醉蝦的肉質Q彈好甜,真好吃呦!

    冰冰的吃好過癮,醉蝦的肉質Q彈好甜,真好吃呦!

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