冰鎮醉蝦 列印 傳送 分享 傳送 258 留言 0 有 2 人跟著做 食材 冷凍白蝦(2盒) 500g 調味料 紅棗 15顆 枸杞 15g 黃耆 15g 薑片 20g 當歸 1片 水 200g 鹽巴 1小匙 米酒 60g 1 全部調味料(除了米酒)，洗淨放入鍋內，電鍋放0.5杯的水，將中藥材蒸出味道。 2 電鍋跳起馬上取出，放入瓦斯爐上開中大火煮。 3 馬上放入白蝦煮滾，再放入米酒繼續煮1~2分鐘，即可熄火。 4 放置一旁，讓醉蝦至全涼，再入冰箱冷藏冰鎮保存，放1天入味即可享用。 5 冰冰的吃好過癮，醉蝦的肉質Q彈好甜，真好吃呦！ 贊助 2016/05/17 發表 4,562 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 蝦類 (1540)
1 全部調味料(除了米酒)，洗淨放入鍋內，電鍋放0.5杯的水，將中藥材蒸出味道。
2 電鍋跳起馬上取出，放入瓦斯爐上開中大火煮。
3 馬上放入白蝦煮滾，再放入米酒繼續煮1~2分鐘，即可熄火。
4 放置一旁，讓醉蝦至全涼，再入冰箱冷藏冰鎮保存，放1天入味即可享用。
5 冰冰的吃好過癮，醉蝦的肉質Q彈好甜，真好吃呦！
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