💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 773 粉絲 追蹤 冰鎮醉蝦 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 307 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冷凍白蝦(2盒) 500g 調味料 紅棗 15顆 枸杞 15g 黃耆 15g 薑片 20g 當歸 1片 水 200g 鹽巴 1小匙 米酒 60g 步驟 全部調味料(除了米酒),洗淨放入鍋內,電鍋放0.5杯的水,將中藥材蒸出味道。 電鍋跳起馬上取出,放入瓦斯爐上開中大火煮。 馬上放入白蝦煮滾,再放入米酒繼續煮1~2分鐘,即可熄火。 放置一旁,讓醉蝦至全涼,再入冰箱冷藏冰鎮保存,放1天入味即可享用。 冰冰的吃好過癮,醉蝦的肉質Q彈好甜,真好吃呦! 1 萬 瀏覽 2016/05/17 發表