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香濃牛奶哈斯麵包(中種法)
yoco803真的好軟好好吃的麵包
食材：清水、速發酵母、高筋麵粉、中種麵團、牛奶、細砂糖、煉乳、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、全蛋液
自製麵包
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製麵包」的零失敗食譜
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白巧克力豆腐甜甜圈(原味/抹茶)
柯蘿依Chloe油炸out! 用烤箱烤出甜甜圈，Q彈口感，吃起來蓬鬆清爽，免擔心油炸的高熱量。淋上白巧克力更增加視覺上的效果和味覺上的享受！ Ch...
食材：豆腐、無糖豆漿、雞蛋、細砂糖、泡打粉、糯米粉、低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、白巧克力
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法國小胖麵包
Joan外皮酥有嚼勁的口感,等待都是值得~
食材：高筋麵粉、鹽、糖、橄欖油、速發酵母、水
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肉桂椰丝面包卷
手美美外型可爱的旋螺形手工面包卷是咖啡聚会上的经典小点心。肉桂具有独特的香气，加上一股香浓的椰丝味，以足够散发出面包的风味～
食材：湯種、高筋面粉、豆浆、面团、高筋面粉(过筛）、苏打粉、白糖、速發酵母粉、盐巴、溶化奶油、馅料、肉桂粉、椰丝
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黑芝麻吐司（麵包機－水合法）
Abby Feng網路盛行的水合法，利用麵包機也能做出香軟好吃又營養的黑芝麻吐司！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、黑芝麻粉、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉
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麵包【湯種】作法
Na Na Shen 的幸福花園將麵團混入「湯種」作食材，是參考陳郁芬女士《65°c湯種麵包》這本書作的,就是利用麵粉和水加熱後的糊化，以增加麵團的吸水量，烘烤後...
食材：麵粉、水
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肉桂葡萄乾麵包【飛利浦麵包機】
懶廚房喜歡肉桂的氣味嗎?蘋果派裡襯托出蘋果香氣，替咖啡增加特殊風情，儼然是最佳配角！ 這次就讓肉桂的獨特香氣過一次主角癮，搭配葡萄乾做成...
食材：飛利浦麵包機HD9016、高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、奶油、牛奶、蛋、蜂蜜、黃砂糖、鹽、葡萄乾
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葡萄核桃維也納
Joan香軟的口感,地中海的迷人風味~
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、水、速發酵母、無鹽奶油、葡萄乾、核桃
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貝兒實驗室。熱烘烘起司手扒麵包
貝兒實驗室週末早晨的大滿足！熱烘烘起司手扒麵包剛出爐，酥脆sourdough麵包、鹹香pastrami牛肉、清甜蔥花與牽絲到天邊的muens...
食材：酸酵母麵包（約255g）、鹽漬牛肉（約113g）、半軟質起司（約170g）、青蔥，切成蔥花、研磨胡椒
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紫薯花吐司（麵包機）
Abby Feng紫地瓜除了具有一般地瓜的營養成分外，還富含硒元素和天然的抗氧化前驅物的花青素；將紫地瓜蒸或烤後做點心料理，除了保留完美的紫色色澤之...
食材：紫地瓜泥、無鹽(發酵)奶油、細砂糖、蛋液、白芝麻、高筋麵粉、鮮奶或豆漿或水、蛋(留一點刷表面)、鹽、酵母粉
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玉桂紅莓包
艾華斯喜歡玉桂加蜜糖的香味 湊巧家中還有紅莓 就決定焗個玉桂紅莓包 可惜我大意，焗爐的設定出錯，變成烘燶麵包>_< 幸好只是...
食材：高筋粉、全麥粉、牛奶、酵母、糖、鹽、蜜糖及玉桂粉、水、紅莓乾
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蔓越莓栗子起司卷
蜜塔木拉秋天的腳步近了，早晨的微風充滿著濃濃的秋意，烤個帶有秋天季節口味的麵包，和家人一同享受初秋的美好晨光。 蔓越莓、栗子和起司的組合...
食材：蔓越莓乾、起司丁、栗子醬、奶油、粉糖、高筋麵粉、低筋麵粉、生雞蛋（中）、室溫牛奶、無塩奶油、塩、砂糖、快速酵母
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南瓜捲抹茶小吐司
小日子食堂Happy Halloween！和抹茶一起 Party ~~ 新粉絲頁，歡迎大家按個讚～https://www.facebook....
食材：高筋麵粉、南瓜泥、速發酵母、橄欖油、黑糖、海鹽、烤模大小、抹茶粉、牛奶、龍舌蘭糖漿、黑麥麵粉
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湯種法~~~金莎巧克力麵包
VivienCheng裡面包裹金沙巧克力,甜甜的幸福感受!
食材：高筋麵粉、奶粉、低筋麵粉、二砂糖、鹽、快速酵母、市售的金沙巧克力、水(牛奶也可)、全蛋、湯種、水、橄欖油
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雪花麵包- 巧克力(105T麵包機)
幸福3+1廚娘聖誕節前夕可以嘗試看看，更有節慶的氛圍......
食材：基礎麵團、巧克力醬
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寶寶食譜【平底鍋烤起司麵包】免揉免發酵
小龍副食品實驗室每天打理三餐都是飯麵料理，小童吃不膩、麻麻都煮的有點膩了！於是利用有限時間快速完成這個免揉免發酵麵包，味道好香加上溶化的起司餡料～...
食材：【麵皮】高筋麵粉、【麵皮】低筋麵粉、【麵皮】天然無鋁泡打粉、【麵皮】配方奶(奶粉+水)、【麵皮】橄欖油、【麵皮】糖、【麵皮】鹽、【麵皮】黑芝麻(可省略)、【內餡】起司片
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焦糖煉乳麵包球【飛利浦麵包機】
肉桂打噴嚏有沒有甜蜜蜜的感覺！ 我得說…煉乳真是讓人無法拒絕的東西，凡是製作餅乾、蛋糕或麵包都能添加乳香味，蜜亮的焦糖鮮奶油的美味，加上香醇...
食材：飛利浦麵包機HD-9016、白砂糖、水、鮮奶油、高筋麵粉、即溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、煉乳、牛奶
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女性聖品 ~杏香黑豆渣蓮藕吐司
Catherine Huang吐司的用途最多 變化也多 製作過程是簡便的 真的吃不完時 冷凍保存 解凍後 風味依舊 唯一困難的是~~~ 如果添...
食材：蓮藕切丁、黑豆渣泥、自製油漬牛番茄、自製杏仁豆漿、高筋麵粉、糖、蜂蜜、鹽、酵母
