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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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秋天來了~~好想吃南瓜和蕃薯^^ 之前看過不少Blog友用紫薯做麵包 顏色十分漂亮呢~ 今天自己也來試做一下
食材:高筋粉、全麥粉、水、酵母、鹽、糖、奶粉、牛油、紫薯茸、內餡用紫薯茸、蛋液
Panettone是義大利知名的聖誕水果麵包,麵團加入各式的蜜漬果乾,通常做成圓筒式,用料豐富,自有一股特有的風味,非常好吃。
食材:A:葡萄乾、A:糖漬桔皮丁、A:蘭姆酒、B:高筋麵粉、B:蜂蜜、B:酵母粉、B:水、B:蘋果泥、C:高筋麵粉、C:糖、C:鹽、C:蘭姆酒、C:全蛋、C:鮮奶、D:奶油
司康英文名為Scone,又稱英國茶餅、英國鬆餅是英式下午茶常見的點心,一般食用時會剝開,可搭配各式果醬或奶油。
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、無鹽奶油、糖、雞蛋、牛奶、葡萄乾、蔓越莓乾
天氣漸熱,小玉西瓜也出現在水果攤了。在大口吃西瓜前,先來吃片小玉西瓜吐司吧!利用純天然的蔬菜加入麵團中,做出不同的顏色,再包捲整型...
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉、生菠菜、水、無糖可可粉、南瓜泥、黑芝麻
賣場買的餐包太乾了,搭上薯泥沙拉立刻變身搶手貨!
食材:馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、餐包、美乃滋
南瓜做出的餐包,有著天然的香甜,餐包Q彈好吃...吃的健康,也吃得安心喔!在烘烤之時香氣流竄屋內真是迷人呀...現在正是南瓜季節....
食材:南瓜子、雞蛋、高筋麵粉、南瓜泥、奶油、砂糖、鹽、速發酵母粉
Garlic Bread-香濃的奶油大蒜麵包❤!!! 偶而,早餐換換這種口味的好香濃的大蒜麵包.搭配咖啡茶點或濃湯一起享用,很幸...
食材:室溫無鹽奶油、大蒜泥、鹽巴、乾燥巴西利葉、高筋麵粉、水或牛奶、白砂糖、鹽、乾酵母粉
這幾天因為艾寶生病發燒歡到不行… 也較無法分身分享食譜… 後來艾寶退燒疹子出來才確診是玫瑰疹病毒… 小人生病媽咪也跟著累慘了… ...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、速發酵母粉、紫薯泥(去皮蒸熟壓泥)、水、無鹽奶油、葡萄乾
最近日本爆紅的ちぎりパン,一格一格的麵包方便帶著當早餐! 一起來手揉麵包吧~~
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母、抹茶粉、無鹽奶油、鮮奶、煉乳、紅豆餡、黑巧克力、白巧克力
紫地瓜營養好吃,顏色鮮豔,是做甜點的最佳食材,中式西式都適合。不過這次買的紫薯不好,蒸出來沒有鮮艷的紫色,反倒顕出暗沈的烏黑,簡直...
食材:麵團材料:、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶粉、鹽、酵母粉、蛋、水、奶油、紫薯餡料:、紫薯、牛奶
繼上篇「原味司康」,這次要分享的是鹹口味的青蔥蒜味司康,可當休閒小點心或是代替餐包享用,不需要塗抹醬料即可直接享用。
食材:高筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽巴、有鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、蛋黃液、匈牙利紅椒粉、粗磨黑胡椒粒、大蒜粉、乾燥青蔥粉或義式綜合香料
用最簡單的直接法一樣做出柔軟濕潤的麵包~ 撕開麵包就聞到滿滿的起司香~ 搭配蔓越莓酸酸甜甜的口感超搭的~
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、冰牛奶、冰無鹽奶油、蔓越莓乾、高溶點起司
芒果產季到了 現在的芒果好吃又對味 拿來做麵包 也粉好出哦! 法國老麵請參考http://na0d0005.pixnet.net/...
食材:法國老麵、【湯種】高筋麵粉、【湯種】煮沸的熱開水、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】鹽、【主麵團】速發酵母、【主麵團】芒果果泥、【主麵團】水、【芒果乳酪餡】乳酪起司、【芒果乳酪餡】糖粉、【芒果乳酪餡】芒果果泥、【芒果乳酪餡】格斯粉
樣子有點醜,不過味道和質感挺不錯的~
食材:高筋粉、全麥粉、牛油、抹茶粉、糖、鹽、水、酵母、紅豆餡
這是家中老爺、少爺最愛的口味 與大家分享!
食材:【湯種】高筋麵粉、【湯種】牛奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】低筋麵粉、【麵團】牛奶、【麵團】雞蛋、【麵團】細砂糖、【麵團】鹽、【麵團】無鹽奶油、【麵團】速發酵母、【奶酥餡】無鹽奶油、【奶酥餡】糖粉、【奶酥餡】全脂奶粉、【奶酥餡】鹽、【裝飾】麵包粉、【裝飾】全蛋液
結合玉米的甘甜和香草的香氣,一款適合當做正餐的鄉村麵包。 利用低溫發酵的優點,免揉麵團仍可達到表皮香脆,內部鬆軟的效果。 非常適合...
食材:玉米粒(熟)、高筋麵粉、快速酵母粉、室溫牛奶、橄欖油、砂糖、塩、義式綜合香草粉
這份餐包也能適合素食者食用!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、薑黃粉、蔓越莓、枸杞、全蛋(約50克)、米酒、水、酵母、砂糖、鹽、蔬菜油
可愛的松果造型,可可亞口味的外層,包裹著濃郁綿密的紅豆乳酪內餡,彷彿童話故事般編織著美好的早餐景色。 https://www.f...
食材:粉糖、沙拉油、紅豆泥、奶油奶酪、蜂蜜、玉米粒粉、高筋麵粉、室溫牛奶、無塩奶油、快速發酵母粉、砂糖、塩巴、可可亞牛奶粉