肉桂葡萄乾麵包【飛利浦麵包機】

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喜歡肉桂的氣味嗎?蘋果派裡襯托出蘋果香氣，替咖啡增加特殊風情，儼然是最佳配角！
這次就讓肉桂的獨特香氣過一次主角癮，搭配葡萄乾做成吐司麵包，讓平凡的吐司擁有獨具的風格。
加了蜂蜜的吐司，採用甜麵包模式，讓肉桂葡萄乾吐司吃起來更鬆軟，來杯拿鐵或奶茶靜靜享受特別的滋味。

份量4人份烹調時間180分鐘

飛利浦麵包機HD9016 1台

高筋麵粉 360g

酵母粉 2 1/4tsp

肉桂粉 1tsp

奶油 30g

牛奶 1杯

蛋 1顆

蜂蜜 3tbsp

黃砂糖 1tbsp

鹽 1tsp

葡萄乾 1杯

1 飛利浦麵包機，純白的機身卻很好清理，不容易沾附髒物的材質；內附量杯、量匙及製作優格容器…等。最重要的是上市期間購買，還可加贈食譜和專屬麵包刀，百貨周年慶送電子秤的優惠，很划算喔!!而且顏色都是女生最愛的漂亮粉紅色呢
2 放入牛奶及蛋。
3 放入室溫奶油，記得先切小塊。
4 加入蜂蜜，讓吐司更鬆軟。
5 放入麵粉。
6 加入黃砂糖，黃砂糖可輔助肉桂的香氣。
7 加入鹽。
8 再放入肉桂粉。
9 總共有12種功能，能製作許多種類麵包，甚至優格、果醬及蛋糕都行。先選擇“功能“5” (甜味麵包)。
10 接著選擇“尺寸”，有750g 及 1000g可供選擇。這次食材份量請選擇750g。
11 再選擇烤色“濃淡”，有三種烤色可選擇。
12 再按下開始鍵。
13 第一次休息時將酵母粉均勻灑在麵糰上。也可以在剛開始就將酵母放入，只要不要碰到鹽可以囉!
14 發出嗶嗶嗶提醒音時再放入葡萄乾。葡萄乾可先沖水，將上面油脂稍微洗掉。
15 經過3小時.22分鐘後就可吃到鬆鬆軟軟土司。