肉桂葡萄乾麵包【飛利浦麵包機】

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喜歡肉桂的氣味嗎?蘋果派裡襯托出蘋果香氣,替咖啡增加特殊風情,儼然是最佳配角!
這次就讓肉桂的獨特香氣過一次主角癮,搭配葡萄乾做成吐司麵包,讓平凡的吐司擁有獨具的風格。
加了蜂蜜的吐司,採用甜麵包模式,讓肉桂葡萄乾吐司吃起來更鬆軟,來杯拿鐵或奶茶靜靜享受特別的滋味。

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

飛利浦麵包機HD9016 1台
高筋麵粉 360g
酵母粉 2 1/4tsp
肉桂粉 1tsp
奶油 30g
牛奶 1杯
1顆
蜂蜜 3tbsp
黃砂糖 1tbsp
1tsp
葡萄乾 1杯
  • 1 飛利浦麵包機,純白的機身卻很好清理,不容易沾附髒物的材質;內附量杯、量匙及製作優格容器…等。最重要的是上市期間購買,還可加贈食譜和專屬麵包刀,百貨周年慶送電子秤的優惠,很划算喔!!而且顏色都是女生最愛的漂亮粉紅色呢
  • 2 放入牛奶及蛋。
  • 3 放入室溫奶油,記得先切小塊。
  • 4 加入蜂蜜,讓吐司更鬆軟。
  • 5 放入麵粉。
  • 6 加入黃砂糖,黃砂糖可輔助肉桂的香氣。
  • 7 加入鹽。
  • 8 再放入肉桂粉。
  • 9 總共有12種功能,能製作許多種類麵包,甚至優格、果醬及蛋糕都行。先選擇“功能“5” (甜味麵包)。
  • 10 接著選擇“尺寸”,有750g 及 1000g可供選擇。這次食材份量請選擇750g。
  • 11 再選擇烤色“濃淡”,有三種烤色可選擇。
  • 12 再按下開始鍵。
  • 13 第一次休息時將酵母粉均勻灑在麵糰上。也可以在剛開始就將酵母放入,只要不要碰到鹽可以囉!
  • 14 發出嗶嗶嗶提醒音時再放入葡萄乾。葡萄乾可先沖水,將上面油脂稍微洗掉。
  • 15 經過3小時.22分鐘後就可吃到鬆鬆軟軟土司。
贊助

小撇步

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2014/11/24 發表 1.1 萬 瀏覽

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