寶寶食譜【平底鍋烤起司麵包】免揉免發酵
份量
食材
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30g
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20g
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1g
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35ml
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3g
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3g
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一咪咪
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適量
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1片
步驟
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粉類過篩。
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除了起司片以外,所有的材料全部拌勻,拌至無粉的狀態即可。
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蓋上擰乾的濕布醒麵10-15分鐘。
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取出麵糰放在撒上麵粉的揉麵板上。
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分成兩等分別桿平並放上起司。
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收口處緊密捏合,整型好收口處朝下放入平底不沾鍋不需抹油。
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蓋上鍋蓋用最小火烘烤5-8分鐘。
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兩面均烤至上色即可。
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盛盤即可享用!
小撇步
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