寶寶食譜【平底鍋烤起司麵包】免揉免發酵
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每天打理三餐都是飯麵料理，小童吃不膩、麻麻都煮的有點膩了！於是利用有限時間快速完成這個免揉免發酵麵包，味道好香加上溶化的起司餡料～小童讚不絕口！
適合1Y+
份量
1
人份
食材
【麵皮】高筋麵粉
30g
【麵皮】低筋麵粉
20g
【麵皮】天然無鋁泡打粉
1g
【麵皮】配方奶(奶粉+水)
35ml
【麵皮】橄欖油
3g
【麵皮】糖
3g
【麵皮】鹽
一咪咪
【麵皮】黑芝麻(可省略)
適量
【內餡】起司片
1片
-
1粉類過篩。 -
2除了起司片以外，所有的材料全部拌勻，拌至無粉的狀態即可。
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3蓋上擰乾的濕布醒麵10-15分鐘。
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4取出麵糰放在撒上麵粉的揉麵板上。
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5分成兩等分別桿平並放上起司。
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6收口處緊密捏合，整型好收口處朝下放入平底不沾鍋不需抹油。
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7蓋上鍋蓋用最小火烘烤5-8分鐘。
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8兩面均烤至上色即可。
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9盛盤即可享用！
