焦糖煉乳麵包球【飛利浦麵包機】
描述
有沒有甜蜜蜜的感覺！
我得說…煉乳真是讓人無法拒絕的東西，凡是製作餅乾、蛋糕或麵包都能添加乳香味，蜜亮的焦糖鮮奶油的美味，加上香醇人氣食材煉乳，以球狀麵糰烘烤，還可剝開食用，利用飛利浦麵包機隨選擇程式功能，簡單就可做出煉乳風好滋味！
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份量
時間
食材
步驟
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安裝好內鍋的葉片，準備開始製作麵包囉！
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將所有材料備齊並用電子秤量出需要的份量。
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將即溶酵母以外的材料放入，最後才倒入即溶酵母蓋上鍋蓋。尤其是鹽、酵母和水不能直接接觸。
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簡單面板顯示，操作非常方便。麵包程式選擇〈5.甜麵包〉，〈烘烤色澤〉按下標準(也可按自己喜好變化)，份量大小選擇〈750g〉，按下開始鍵。
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待麵糰攪拌成形後，在第二次攪拌後取出麵糰，可以把葉片拿出來。
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麵糰均分成約11-12個小麵糰，用手整型成圓球形。
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一顆顆放置麵包機內鍋裡，蓋上蓋子進行發酵烘焙程式。
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烘烤程式完成後，請戴上隔熱手套，並且立刻取出內鍋，一邊搖晃內鍋，輕鬆就將麵包球倒出來。
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製作焦糖鮮奶油霜。細砂糖和水放入鍋中，煮至淡褐色熄火。
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加入常溫鮮奶油充分拌勻。如果會凝固，重新開火加熱，待其溫度稍微降一點。
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麵包球放至散熱網，焦糖奶油霜淋下。吃的時候可一顆顆剝開來吃，小朋友一定很喜歡喔！
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電子秤用可以準確計量小單位的材料，比較方便，也是影響成敗的重要關鍵。告訴大家好消息！上市期間，購買飛利浦麵包機，附贈食譜和專屬麵包刀百貨周年慶還有送電子秤，非常划算喔！
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星燦白外型飛利浦麵包機，無論是放在家裡任何一角落，都能和生活空間完美搭配，還可輕鬆變化烘焙料理，充滿幸福好滋味喔！
小撇步
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