油蔥酥

藕粿巧🎶

阮兜阿嬤，年幼就當阿公ㄟ童養媳。結婚後，獨挑大樑、打理所有事物。農村社會時代，令人咋舌的獨棟西式四層樓房；阿嬤在庭院擁有古早味灶咖...

食材：糯米粉、在來米粉、鹽、熱水、白胡椒粉、絞肉、熟芋頭丁、蒜頭、饅頭墊紙、香菇、淬釀昆布醬油、米酒、砂糖、五香粉、油蔥酥

〈嘉義農產料理〉馬鈴薯燉肉

五花肉滷進了馬鈴薯與胡蘿蔔，有點油，又不會太油，有點鹹又帶有蔬菜的甜，配飯一起吃恰恰好，也是中午便當菜色的好選擇! 關於吃太保農...

食材：馬鈴薯、五花肉、胡蘿蔔、油蔥酥(蔥、蒜)、鹽、醬油

鹹香馥郁．家常椰子油滷肉飯

備料簡單、工序不繁複，在家就能燉出一鍋香氣芬馥、引人垂涎的甘美醍醐味。假日空檔燉上一鍋，週間輕鬆開飯！ 水瓶花園的日常 htt...

食材：豬五花肉切丁、天然冷離心初榨椰子油、冰糖粉、洋蔥切丁、醬油（註）、油蔥酥、米酒、白胡椒粉、五香粉、清水

寶螺饗家常-蒸的油蔥芋頭絲(蒸的油芋絲)

入秋開始進入芋頭產季，此時的芋頭鬆又香。 蔥油滋潤了乾鬆的芋絲，蔥酥微微的辛甜讓芋香更深邃，更誘人。 升級版:肉絲、韭菜及胡蘿蔔絲...

食材：芋頭、油蔥酥(含蔥油)、海鹽

家常手切肉燥飯

家常簡單原味不複雜的手切肉燥,吃得到食物本身的甜與香,好滋味又不膩口

食材：豬五花肉、冰糖、植物油、油蔥酥、五香粉、米酒、醬油:水

小卷米粉

"小卷米粉"是台南特有的傳統小吃，尤其大導演李安，在媒體上說：他每次回台南，必定來吃這個懷念老滋味後，小卷米粉更是一炮而紅。 但...

食材：米粉、小卷、油蔥酥、高麗菜、胡椒粉、紅蘿蔔、雞湯塊、蝦米、洋蔥、芹菜

簡單炒肉燥❤️

媽媽教得炒肉燥，簡單又好吃👍 煮麵配飯都可以！

食材：不要太瘦的豬絞肉、蒜末、米酒、五香粉、白胡椒粉、油蔥酥、醬油、水

古早味滷豬腳

食材：豬腳(前腳)、薑、油、蔥、冰糖、蒜頭、水、八角、醬油、醬油膏、米酒、砂糖、鹽巴、胡椒粉、紅蔥酥

米磨芋粿巧不壓粿粹!米漿喇一喇版本

美味的芋粿巧~外型有如彎月~可愛又美味!!雖然利用糯米粉製作很簡單~但純米的那份米香與軟糯感是無法取代的!!平時米漿攪打好會放入袋...

食材：圓糯米、在來米(長米)、芋頭切小丁、水、豬絞肉、香菇(五公分大)、蝦米、油蔥酥、油、鹽、米酒、醬油、砂糖、白胡椒、五香粉

手撕雞絲飯

食材：雞胸肉、蔥油酥、醬油、鹽、糖

古早味高麗菜飯

香氣四射的古早味高麗菜飯

食材：高麗菜、白飯、松阪豬、小香菇、洋蔥、油蔥酥、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、海鹽、香菇水

竹筍肉絲鹹粥

食材：竹筍、沙拉油、肉絲、醬油、白飯、胡椒粉、乾香菇、香油、木耳、鹽、蝦米、紅蘿蔔、芹菜末、油蔥酥、蒜頭

飯扒到停不了的「手切魯肉飯」

因為不愛加了五香粉、魯包、八角等其它香料的肉燥... 我終於試出超滿意的魯肉啦～～ 滷一大鍋搭配上白飯或是加在乾麵上 都 超 ...

食材：五花肉(約一條)、紅蔥頭、油蔥酥、醬油、豬皮、冰糖、水、米酒

蠔乾芋頭炊飯

食材：糙米、芋頭（小型）、蠔油、豬肉絲、醬油、蠔乾、胡椒粉、油蔥酥、五香粉、芹菜、蝦皮（或蝦米）、乾香菇、毛豆仁

蝦仁炒米粉

鮮嫩Q彈的蝦子與炒米粉的搭配，讓炒米粉的料理更有變化哦!

食材：米粉、白蝦、鹽、五花肉、薄鹽醬油、乾香菇、胡椒粉、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭、青蔥

筒仔米糕（大同電鍋）

用電鍋蒸的筒仔米糕 做法比粽子簡單 口感比油飯豐富 自己動手做好吃又有成就感喲 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://...

食材：米、五花肉、蠔油、香菇、醬油、蝦米、蒜泥、蝦皮、五香粉、油蔥酥、胡椒粉、糖、水

高麗菜鹹粥

炎炎夏日，幾乎所有台灣市面上的生鮮高麗菜都來自中橫、北橫沿線山區。梨山菜農靠著夏天也冷颼颼的天氣，輕鬆達到平地菜農都做不到的事——...

食材：生米、高麗菜、鹽、豬肉絲、雞湯塊、香菇、素蠔油、蝦米、胡椒粉、紅蘿蔔、油蔥酥、青蔥