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吃太保農業
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〈嘉義農產料理〉馬鈴薯燉肉

〈嘉義農產料理〉馬鈴薯燉肉

描述

五花肉滷進了馬鈴薯與胡蘿蔔,有點油,又不會太油,有點鹹又帶有蔬菜的甜,配飯一起吃恰恰好,也是中午便當菜色的好選擇!

關於吃太保農業
https://www.facebook.com/totaibao/

479 說讚

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將馬鈴薯、胡蘿蔔洗淨,並分別切小塊,五花肉也切成小塊

  • 準備一個鍋子,將馬鈴薯紅蘿蔔、五花肉、油酥(或)放入鍋中,並加水淹過食材,煮滾

  • 步驟2煮滾後,加入醬油、鹽、冰糖並依自己的喜好調味

  • 轉小火,蓋上鍋蓋滷一個半小時即可上菜

小撇步

1.不喜歡油蔥酥的可以用蔥蒜取代
2.吃不完的馬鈴薯控五花肉,可以放入幾顆白煮蛋,讓醬汁醃過,冰個一碗,隔天加熱來吃,就有好吃的滷蛋囉!

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吃太保農業 2 食譜 3 粉絲

吃太保農業是位於嘉義太保的農業公司,想要透過“食”與每個人交流,挖掘在地好食材,並賦予農產新生命,希望讓食物的美味能停留在你的嘴裡,健康洋溢在身體裡,台灣土地的味道記在心裡。 更多關於吃太保的故事請上官網http://www.totaibao.com/ 或於FB搜尋「吃太保農業」

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