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古早味高麗菜飯

古早味高麗菜飯

描述

香氣四射的古早味高麗菜飯

238 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料:豬肉切絲、洋蔥切丁、小香菇切絲

    備料:豬肉切絲、洋蔥切丁、小香菇切絲

  • 隔夜白飯、泡香菇的水來當高湯

    隔夜白飯、泡香菇的水來當高湯

  • 先起油鍋，下洋蔥跟香菇炒到香味出來

    先起油鍋，下洋蔥跟香菇炒到香味出來

  • 然後在下豬肉絲，炒至肉變白色

    然後在下豬肉絲，炒至肉變白色

  • 在加入油蔥酥跟米酒拌炒

    在加入油蔥酥跟米酒拌炒

  • 在把蠔油跟高湯倒入後，再把高麗菜加進來，炒到高麗菜變軟

    在把蠔油跟高湯倒入後，再把高麗菜加進來，炒到高麗菜變軟

  • 最後在加入白飯跟海鹽炒到收汁就完成了~

    最後在加入白飯跟海鹽炒到收汁就完成了~

  • 香氣四射的古早味高麗菜飯，配上清爽的蘿蔔泡菜好搭啊

    香氣四射的古早味高麗菜飯，配上清爽的蘿蔔泡菜好搭啊

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留言

共 2 則
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  • 羅玲
    作者羅玲

    我有更新食譜，忘了打了==！我炒出來也是有點溼哦~~

  • Tina Lin
    Tina Lin

    用隔夜飯有點濕，香菇水要什麼時候加啊？

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