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素食年菜🌿黃金富貴蒸旦🌿全素
觀音山素食料理簡單做新年即將到來，推薦一道充滿喜氣的料理～黃金富貴蒸旦，以高鈣、高蛋白的豆腐為主角，加入多種食材爆香提味，以及極具養生價值的薑黃粉。...
食材：板豆腐、榨菜 、鮮香菇、素蝦 、薑末、香菜梗、鹽、白胡椒、薑黃粉、油、香油、猴頭菇
年菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年菜」的零失敗食譜
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芋頭蘿蔔糕🥕芋見好彩頭🥕
El烹飪學習筆記參考阿慶師作法，自製專屬自己喜愛的芋見好彩頭.
食材：在來米粉、玉米粉、蘿蔔絲、蘿蔔小塊、芋頭小丁、金鉤蝦、小干貝、香菇、油蔥酥、香腸
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黑糖發糕 只要四樣材料完美開裂
CookCorner廚藝角落簡單的四樣材料就能做出完美裂開的黑糖發糕！ 過年要到了，以前總是吃到拜拜拜很久，硬硬乾乾的發糕，現在自己做，吃新鮮的發糕口感就是...
食材：黑糖、熱水、低筋麵粉、泡打粉
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自家港式蘿蔔糕/菜頭粿
凱莉愛煮愛吃年末最後一天上課，作了港式蘿蔔糕送給4位一直受到照顧的日文老師，比起台式他們好像比較喜歡有加很多鹹料的港式口味，大家都讚不絕口。 ...
食材：菜頭、在來米粉、水、冬蝦、乾香菇、豬絞肉、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉
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家常紅燒吳郭魚
水瓶貓ü很家常的魚料理
食材：吳郭魚、蔥白、水、蔥綠、醬油、蒜頭、烏醋、薑、米酒、鹽、食用油
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刈包虎咬豬
河馬夫人https://youtu.be/ZKALEVwFcC0 在戶外手揉麵團做了刈包 覺得整個過程很有樂趣 也可以跟小朋友一起製作 ...
食材：中筋麵粉、乾酵母、冰牛奶（可以換成水）、砂糖、橄欖油（任何植物油都可）
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我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。
嘉藥食品系shujyun子屋雅食我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。
食材：青蔥（切段）、客家梅干菜（泡水切小段）、萬家香陳年醬油、豬蹄膀（川燙去除血水）、黑龍黑豆蔭油膏、陳皮、台糖細砂糖、八角桂皮甘草、小磨坊胡椒粉、水、味好美五香粉、泰山玄米油、台酒米酒
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鑄鐵鍋滷牛腱
Tira食材：牛腱、蔥、薑、蒜（含皮）、桂皮、八角、月桂葉、辣豆瓣醬、水、醬油、冰糖、米酒
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鮮蝦粉絲煲
wei食材：蝦子、洋蔥、蠔油、蔥段、醬油清、蔥末、米酒、蒜末、水、辣椒、鹽、粉絲或寬粉、七味唐辛子、薑片、干貝
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白菜獅子頭
Winnie與阿華田用自己做的獅子頭，搭配大白菜煮出美味的白菜獅子頭。 ［自製獅子頭］做法：https://icook.tw/recipes/406...
食材：自製獅子頭、大白菜、蝦皮、蒜頭、油、高湯/水、蠔油、鹽、胡椒粉、地瓜粉+水 (勾芡用)
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麻油烏魚膘/中式年菜料理
薇若妮烏魚膘也是年節菜餚的特品之一。
食材：烏魚膘、得意的一天 頂級高油酸葵花油、大蒜、薑、米酒、麻油、鹽巴、麵粉
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親子手作:年菜~糖醋魚
Shelly Lai利用半成品的炸星星鱈魚塊加上簡單的調味就變成了美味可口的糖醋魚，簡單易做大人小孩都喜歡!
食材：炸魚塊、青椒、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、得意的一天100%純橄欖油
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鮮味黃金豆腐粉絲煲【年菜】
人妻廚房日誌-Mandy這鍋可是聚寶盆來著，湯底以「得意的一天 頂級高油酸葵花油」煎過雞蛋豆腐及煉蝦油，讓湯底層次堆疊上去，擺入耐煮的梅花肉片、血管清道夫...
食材：得意的一天 頂級高油酸葵花油、大白菜、蝦殼、梅花豬肉片、蒜丁、黑木耳絲、蔥段、雞蛋豆腐、水、魚板、鹽、甜豆、鮮味炒手、鴻禧菇、冬粉
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干貝煎/微波料理/懶人食尚
懶人食尚lazycook干貝煎/微波也能做出道地小吃？ 詳細步驟： https://youtu.be/wYjrYc_V4XA
食材：干貝、茼蒿、樹薯粉、水
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滷牛腱
Jojo食材：好市多牛腱肉、蔥薑蒜、滷包、米酒、岡山豆瓣醬、醬油、冰糖
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【過年年菜】蘿蔔糕
R.L. 料理研究室去年在小套房自己灌了香腸後 今年就來來自己做蘿蔔糕 過年準備吃起來!!
食材：白蘿蔔、在來米粉、鹽、太白粉、胡椒粉、水、乾香菇、蝦米
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宴客菜/年菜【糖醋小肉丁】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/y2GTdrYcIHM 來道酸甜滋味糖醋小肉丁... 一口剛好的小肉丁，炸至酥脆...
食材：豬里肌肉、雞蛋、胡椒粉、米酒、醬油、地瓜粉、番茄醬、白醋、糖、白芝麻
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小干貝絞肉蒸蛋（零失敗料理統一麵）
庫克貓“統一麵蔥燒牛肉風味”的調味油包採用辣豆瓣拌炒，濃郁的牛油香中帶點香辣，真的很適合跟蒸蛋搭配做料理，今天清冰箱，拿出冷凍庫過年沒吃...
食材：統一麵蔥燒牛肉風味、鴻禧菇、雞蛋、小干貝、蔥花、豬絞肉
