超百搭!低碳滷牛腱 May 姐健康台味 滷這一鍋美味的牛腱, 隨時都可以變出一道美味佳餚, 宴客的時候就沒什麼壓力了... 這是我常常出的絕招!嘻嘻~ 在外面切牛腱論兩計... 食材:牛腱、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、沙茶醬、薑、豆瓣醬、蔥、豆腐乳湯汁、綜合滷包、鹽、肉桂、赤藻糖、八角、水、月桂葉 24 讚 45 分
白玉蘿蔔糕(純素) 灶頭鑊尾 俗話說「冬吃蘿蔔賽人參」,白蘿蔔的季節終於來了,快買兩條回家做蘿蔔糕! 🥕相關食譜:「蘿蔔水泡菜동치미」、「韓式蘿蔔泡菜깍두기」... 食材:白蘿蔔、清水、在來米粉(粘米粉)、鹽、太白粉、砂糖、冷水、白胡椒粉 55 讚 60 分
美國家人最愛的《台灣掛包》感恩節大餐 拉丁人妻在美國💃🏾 迎接公婆遠從外地來我家過感恩節,特地做了一桌子我們家都很喜歡的台灣菜,用最短的時間,完成6道菜,其中公公選出第一名的是掛包,台灣漢... 食材:三層肉、超市買的蒸空包裝酸菜、蒜頭、掛包、醬油、糖、水、滷包、辣椒、胡椒粉、油、㊙️秘密武器-可樂、青蔥、薑、八角、香菜、花生粉、糖粉、白芝麻(可省略) 53 讚 45 分
xo干貝醬拌長年菜(菠菜) ying 年夜飯菜色一定會有這道長年菜,小時候納悶為何要一口吞整株菜,原來代表著長壽之意,好在媽媽都挑很小株😂 住南部長年菜大多都是用帶根菠... 食材:菠菜、xo干貝醬、醬油、開水 12 讚
潮州炸卷(特色賀年菜) 潮媽教煮 今天想分享的是潮州炸卷,是我鄉下潮汕的特色賀年菜,外脆內軟,腐皮脆香,咬下去有爽口的馬蹄,還有濃郁的花椒和大地魚香味,配潮汕的三滲... 食材:馬蹄、豬肉、鹽、紅葱頭、油、普通蔥頭、太白粉、花椒、醬油、腐皮、鴨蛋、大地魚、中筋麵粉 3 讚 120 分
素食年菜上桌-香煎夏南瓜 ching 韓國的夏南瓜跟台灣的節瓜有點不太一樣的口感,簡單拌勻百搭香草乾煎,那滋味清爽軟糯,每一口都是好滋味,拿來當年菜上桌,那金黃圓幣狀,... 食材:韓國夏南瓜、鹽巴、小磨坊百搭香草粉、小磨坊黑胡椒粒、樹薯粉、食用油 11 讚 10 分
粟子雞髀臘味飯 Danny Carmen 今次與大家分享這個 粟子雞髀臘味飯, 製作方便簡單,食譜食材配搭非常完美! 特別雞髀嫩滑多汁!一個不容錯過的懶人包食譜,大家可以試... 食材:雞髀、粟子、香蔥、臘腸、薑絲、青豆、生抽、紅蘿蔔粒、老抽、薑片、胡椒粒、油、雞粉、麻油、糖、紹酒 2 讚 30 分
鹽滷花生|滷味拼盤|年菜小吃 Little sky world 滷味、小菜拼盤都看得到鹽滷花生,其實沒有想像中困難,以前擔心花生不好煮透,這一次用蔡季芳老師的方法,一試就成功,味道剛剛好~~只用... 食材:帶皮花生、水(濃鹽水浸泡用)、鹽、八角、水(煮花生用) 46 讚 60 分
宮保排骨 / 簡單年菜 Amy's Kitchen 正統的宮保料理是加花生米,改用早餐的原味綜合堅果替代,現成的食材方便省事營養更均衡。 食材:豬棒棒腿、原味綜合堅果、蒜瓣、老薑片、蔥白、蔥綠、乾辣椒、醬油、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粒、油 20 讚 30 分
芥菜雞湯/長年菜雞湯/年菜 潔西卡的家常美味 最近寒流來訪,讓人特別想喝熱呼呼的湯。冬天是芥菜盛產的季節,加上雞肉與薑片,輕鬆煮煮,就能美味打敗山上的土雞城。 #年菜 #芥菜 ... 食材:芥菜、雞翅、小棒腿、白胡椒粉、米酒、鹽、鰹魚粉、薑片 1 一起做 55 讚 20 分
簡單電鍋年菜/ 粉蒸排骨 Amy's Kitchen 粉蒸排骨是四川傳統名菜,蒸肉米粉風味特殊香氣迷人,是用電鍋就能輕鬆完成的經典家常菜。 #年菜 #豬肉 #排骨 #電鍋料理 食材:豬排骨、真好家蒸肉粉、地瓜阿伯57號地瓜、素蠔油、米酒 47 讚 30 分
宮保雞丁 / 簡單年菜 Amy's Kitchen 看起來很厲害,吃起來很美味,做起來很簡單,用早餐堅果(腰果)替代花生備料省事很多,零失敗好吃下飯的家常菜,可以試試。 食材:去骨雞腿肉、腰果(或花生)、醬油、蒜瓣、米酒、老薑片、白胡椒粉、蔥白、太白粉、蔥綠、香油、乾辣椒 1 一起做 75 讚 20 分
醋溜白花椰菜 / 開胃年菜 Amy's Kitchen 十字花科的花椰菜營養又好吃,用果醋加乾辣椒炒香酸溜更是絕妙好滋味。 #開胃年菜 #解膩年菜 #好看年菜 #家常年菜 食材:白花椰菜、乾辣椒、蒜瓣、鹽、天時野櫻莓果醋、素蠔油 1 一起做 25 讚 15 分
佛跳牆簡單版 不專業之阿卡廚房 佛跳牆其實蠻簡單的,只要有電鍋跟甕就可以做,今年過年試試看吧! 食材:大白菜、筍乾、自製雞湯(雞湯罐)、豬腳(滷好的)、蠔油、炸排骨、芋頭、炸豬皮(乾貨)、小鳥蛋、生栗子、乾干貝、乾蝦米(大)、乾香菇、蒜頭、紅蔥頭 128 讚