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Jojo
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滷牛腱

滷牛腱
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食材

步驟

  • 1 先將牛腱肉燙過去除髒水
2 熱鍋放入蔥薑蒜拌炒一下
3 豆瓣醬炒一下再放入醬油牛腱肉跟滷包,加入水
4 小火滷一個小時,中途會翻轉一下牛腱肉讓上下都能入味
5 熄火放涼就可以整鍋進冰箱

    1 先將牛腱肉燙過去除髒水 2 熱鍋放入拌炒一下 3 豆瓣醬炒一下再放入醬油牛腱肉跟滷包,加入水 4 小火滷一個小時,中途會翻轉一下牛腱肉讓上下都能入味 5 熄火放涼就可以整鍋進冰箱

  • 我大概會放一天才吃,這是從冰箱拿出來的狀況

    我大概會放一天才吃,這是從冰箱拿出來的狀況

  • 牛腱包在蛋餅(蔥油餅也很棒)裡加上起司,餅皮煎的恰恰,很好吃

    牛腱包在蛋餅(油餅也很棒)裡加上起司,餅皮煎的恰恰,很好吃

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