Jojo 4 食譜 64 粉絲 追蹤 滷牛腱 80 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 好市多牛腱肉 4條 蔥薑蒜 個人喜好 滷包 1個 米酒 少許 岡山豆瓣醬 3大匙 醬油 6大匙 冰糖 3大匙 步驟 1 先將牛腱肉燙過去除髒水 2 熱鍋放入蔥薑蒜拌炒一下 3 豆瓣醬炒一下再放入醬油牛腱肉跟滷包,加入水 4 小火滷一個小時,中途會翻轉一下牛腱肉讓上下都能入味 5 熄火放涼就可以整鍋進冰箱 我大概會放一天才吃,這是從冰箱拿出來的狀況 牛腱包在蛋餅(蔥油餅也很棒)裡加上起司,餅皮煎的恰恰,很好吃 2.1 萬 瀏覽 2022/03/05 發表