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浦維老師的料理廚房
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宴客菜/年菜【糖醋小肉丁】

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/y2GTdrYcIHM

來道酸甜滋味糖醋小肉丁...
一口剛好的小肉丁,炸至酥脆,沾附酸甜糖醋醬,超級開胃下飯

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材(還有白芝麻)

    所需食材(還有白芝麻

  • 豬肉切成一口小丁狀,用醬油、米酒、胡椒粉、雞蛋醃漬30分鐘

    豬肉切成一口小丁狀,用醬油、米酒、胡椒粉、雞蛋醃漬30分鐘

  • 再加地瓜粉抓勻

    再加地瓜粉抓勻

  • 油鍋,將肉丁炸至金黃熟透,撈出瀝乾

    油鍋,將肉丁炸至金黃熟透,撈出瀝乾

  • 將油倒出後,放入番茄醬炒香,再放白醋、糖拌至融化後,拌入炸好的肉丁,最後撒點白芝麻即可

    將油倒出後,放入番茄醬炒香,再放白醋、糖拌至融化後,拌入炸好的肉丁,最後撒點白芝麻即可

  • 拌入炸好的肉丁,最後撒點白芝麻即可

    拌入炸好的肉丁,最後撒點白芝麻即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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留言

共 1 則
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  • marcus
    marcus

    我有訂購玻璃氣炸鍋有否成功

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