烹大師五行開運年菜&鮑魚川耳烏骨雞

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描述

新年到,烹大師五行開運年菜結合『五行補運』,精選五色養身當季食材,搭配烹大師風味調味料提引食材鮮甜好食感,開運全餐輕鬆上桌!

黑色的鮑魚川耳烏骨雞湯能滋養補腎,幫助體內調節水分。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

材料
1隻
8朵
12顆
30g
6片
2.5公升
調味料
1小匙

步驟

  • 1. 烏骨雞去除內臟洗淨、將雞皮與雞肚內抹上適量的鹽。

  • 2. 黑棗與川耳泡水、香菇切半備用。

  • 3. 將香菇、川耳、小鮑魚塞入烏骨雞肚內,再把烏骨雞放入燉鍋,加入鮑魚罐頭汁、黑棗、何首烏、薑片與水,以大火煮滾後,再轉小火燉煮40分鐘,最後加入烹大師干貝風味與鹽拌勻後即可。

小撇步

先把材料備好,等待雞湯燉煮的時候,又可以準備其他年菜料理嘍!

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使用嚴選天然素材製成,可提升食材原有風味的鮮美度, 讓每道菜擁有溫暖、清爽的口感! 不但方便使用更適用於各式料理,讓您對家人的愛,輕輕鬆鬆在美味中傳遞!

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