海鮮水果沙拉
【香料創意料理】
有想過海鮮搭上蔬果的山海配嗎？
運用冰鎮的海鮮總匯，
拌上鮮甜的沙拉梅粉水果，
最後再來點山葵椒鹽....
香Q鮮甜的美味在嘴中揮之不去呀!
食材
【香料共和國】山葵椒鹽
適量
墨魚
1人份
蛤蠣
1人份
蝦子
1人份
鯛魚
1人份
木瓜
1人份
芭樂
1人份
蔥
1人份
蘋果
1人份
小蕃茄
1人份
蓮霧
1人份
薑
適量
米酒
適量
梅粉
適量
鹽
適量
糖
適量
美乃滋
適量
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1 墨魚去掉軟骨、內臟切圈，鯛魚切片 -
2 煮水下蔥、薑、米酒燙熟海鮮
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3 撈起冰鎮
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4 水果切塊，水果灑上鹽、糖拌勻，美奶滋拌入梅粉
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5 水果沙拉墊底，擺上海鮮灑上山葵椒鹽淋上梅粉美奶滋即可
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6 美味沙拉出爐啦!
小撇步
【香料共和國】山葵椒鹽 如何購買?
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