點花靜 3 食譜 5 粉絲 追蹤 電鍋版:紅棗香菇雞湯 描述 天氣冷冷~來晚熱暖暖身 https://www.facebook.com/FeiChicken #家常菜 #湯 #雞湯 #滋補養身 517 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 烏骨雞 1隻 紅棗 7顆 薑片 少許 乾香菇 7朵 生香菇 4朵 鹽巴 兩匙 水 1000c.c. 步驟 香菇泡水乾.薑切片.生香菇切半 取一深鍋(湯鍋)放入烏骨雞.紅棗.薑片.乾香菇.生香菇.水 40分鐘過去~~電鍋跳起加入鹽巴即可上桌 小撇步 烏骨雞:現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。 1.3 萬 瀏覽 2015/02/01 發表