[電鍋料理]芋泥紫米丸
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今剛好要下山出門購物,準備一下要吃的午餐食物,可以在路上有吃的,翻一翻,冰箱的食材太多了,趕緊消化一下,芋頭配上紫米,鹹甜都好吃
食材
紫米
60g
糯米
60g
芋頭
150g
枸杞
適量
醃料
義大利香料
適量
五香粉
適量
肉桂粉
適量
油蔥酥
適量
橄欖油
少許
鹽
1小匙
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1準備食材 -
2紫米與糯米先於泡上一晚
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3芋頭切丁加入香料及其他醃料調和
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4將紫米與芋頭分盤放入電鍋蒸熟後,趁熱攪拌均勻
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5用冰淇淋勺挖一球一球,再放幾片杏仁片及撒上起司粉裝飾即可食
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