【蜂蜜冰淇淋】免機器甜蜜蜜
描述
冬天是個適合吃冰的季節～對吧！
趁著小朋友放寒假在家
一起動手做甜甜的冰淇淋吧～
【甜蜜蜜】★★★★
【麻煩】★★★
熱量
步驟
-
備料。(製作過程中，蛋黃不會煮熟，所以建議用有機蛋或能讓您吃得安心的蛋噢)
-
將蛋黃、細砂糖、玉米粉攪拌均勻。
-
熱鍋，用小火將牛奶煮至將近沸騰前、周圍冒小泡泡時熄火。將溫牛奶分次加進作法2中(小心不要將蛋黃燙熟成蛋花了)，放涼備用。
-
鮮奶油隔冰塊水打發。
-
拌進已放涼的蛋黃牛奶食材中，拌勻後加入蜂蜜攪拌均勻。
-
倒入保鮮盒冷凍 2小時，取出用湯匙拌一拌。之後每隔2小時就取出來拌一拌，大約重複3~4次。
-
冰至隔天，香甜的蜂蜜冰淇淋就完成囉！搭配著蛋糕吃，完美的下午茶就誕生了。
小撇步
如果做抹茶口味，只要將蜂蜜改為抹茶粉 20g+熱水40g攪勻，並在步驟2中加入即可。
![♥開動 with Kat♥蜂蜜冰淇淋[不需冰淇淋機]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F19419%2F9220b65ed2ecc959.jpg&width=200)
