收藏 136 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

新鮮蔓越莓果醬

時間
30 分鐘
熱量
食材
新鮮蔓越莓
400g
沙糖
130g
柳橙
2顆
  • 1
    蔓越莓洗淨,柳橙壓汁,沙糖備妥
  • 2
    將全部食材放入鍋中慢火熬煮,慢慢攪拌
  • 3
    將蔓越莓洗淨,柳橙搾汁,全部食材放入鍋中,小火熬煮
  • 4
    熬煮到生水,繼續煮沸,但火候要小,避免燒焦
  • 5
    熬煮約20分,蔓越莓會煮破,等它變稠,即可關火。
  • 廣告

  • 6
    準備玻璃瓶,用熱水消毒後滴乾。將煮好的果醬裝入瓶器裡,然後倒扣,讓瓶器裡空氣排出,呈現真空,待涼放入冰箱冷藏保存
  • 7
    果醬完成,每次使用時記得用乾燥的挖杓挖果醬,這樣果醬保存可以比較持久
小撇步

慢火熬煮避免燒焦

2015/02/01 發表 4,632 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣