葡萄蔓越莓汁+葡萄蔓越莓餅乾-慢磨蔬果
描述
喝咖啡時總喜歡配些小甜點，做法簡單蔓越莓餅乾是肉桂常做的，總覺得跟咖啡真的非常搭呢！
使用新鮮蔓越莓與葡萄是第一次喔，選擇Panasonic慢磨蔬果機MJ-L500來榨汁，其中渣與汁功能除了可以飲用外，還能利用果渣來調理湯品、餅乾或冰淇淋與麵包蛋糕，幾乎一手包辦所有料理，除了健康、更保存營養價值，一機多用，絕對是主婦最好的幫手！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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果汁1人份
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1台
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1台
步驟
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食譜中使用的是Panasonica慢磨蔬果機MJ-L500，每分鐘僅有45回的轉速，優於業界蔬果出汁率，保留蔬果完整的營養與味道，水果甚麼顏色，打出來的汁就是甚麼顏色。
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底部不鏽鋼設計磨出蔬果汁之後，類似胡蘿蔔較硬等高纖蔬果，都能完整榨出原汁。
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按下「｜」(打開)按鈕，將二種食材交錯放入Panasonic慢磨蔬果機中。
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慢磨蔬果機開始榨汁，果汁、果渣杯各別落入左右杯子裡，結束後按下「○」(關閉)按鈕。
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加入糖粉攪拌，再倒入全蛋液繼續攪打。
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放入麵粉攪拌，這時麵糰出現漂亮的粉紅色，只有加入新鮮果渣才能如此好看。
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麵糰放入塑膠袋包裹起來放入冰箱冷藏最少1小時~隔夜。
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取出冷藏變硬的麵糰捏成長方型，打開塑膠袋，切成0.7cm的餅乾片，放在舖有烘培紙的烤盤上。
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烤箱事先用170℃預熱20分鐘。
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把餅乾麵糰放入烤箱，以160℃烘烤25分鐘，完成後再悶15分鐘取出，好吃的蔓越莓餅乾就完成了！
小撇步
松下慢磨蔬果機邀你一起動手做~只要收藏食譜就有機會獲得1500元賣場抵用卷,
活動結束再抽曾美子老師的家製烘培書籍及慢磨機喔!
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