蜜汁風琴馬鈴薯
描述
蜜汁風琴馬鈴薯，外型像手拉風琴，夾配著培根或任何配料，別有一番滋味.....
份量
4
人份
步驟
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馬鈴薯不削皮，用菜瓜布把表面刷洗乾淨，擦乾Ⓡ
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將切好的馬鈴薯放入蒸鍋中，中火蒸１５～２０分半熟（這樣可增加馬鈴薯熟度，縮短烤的時間），再將培根條切成３～４公分數小塊Ⓡ
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再用鋁箔紙包好，烤箱預熱２２０度，放中層，烤約２０分Ⓡ
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將調好蜜汁烤肉醬刷於馬鈴薯上，這次不用包鋁箔紙，再放入烤箱中，１８０度烤１０分即可Ⓡ
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小撇步
★馬鈴薯的大小會影響烤的時間，盡量選中型圓身平均的馬鈴薯，別選太過於碩大，這樣會不容易熟，需要花費很多時間Ⓡ
★如購買市面調好的蜜汁烤肉醬，建議加點水稀釋Ⓡ
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