快速簡易版燉飯~ 奶油青蔬蘑菇紫米燉飯

Name: 快速簡易版燉飯~ 奶油青蔬蘑菇紫米燉飯 by 楊草莓
Ingredients: 紫米飯 用一般的白飯也OK~ 一份; 蔬菜 一份; 蘑菇 一份; 洋蔥 一份; 蒜頭 兩瓣; 奶油 一大匙; 白酒 30c.c.; 高湯 適量; 黑胡椒/海鹽 少許

描述

快速版的燉飯是用煮好的飯來煮成燉飯~ 快速又好吃喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/01/cook_12.html
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食材

紫米飯用一般的白飯也OK~

一份
蔬菜

一份
蘑菇

一份
洋蔥

一份
蒜頭

兩瓣
奶油

一大匙
白酒

30c.c.
高湯

適量
黑胡椒/海鹽

少許

步驟

蒜頭/洋蔥切末其他蔬菜切成喜歡的大小
奶油放入鍋中加熱融化後放入蒜頭洋蔥炒出香味
放入其他的蔬菜們和白酒拌炒到醬汁收乾約一半
加入適量的高湯放入紫米飯混合均勻大火煮滾醬汁之後轉中小火煮到喜歡的熟度並且醬汁收乾一些最後加入少許黑胡椒和海鹽調味即可~

小撇步

高湯的份量要自行調整喔~
因為飯已經是熟飯就不需要太多高湯
不然飯會煮到太軟爛喔~
喜歡起司口味的人
可以在最後上桌前拌入喜歡的起司喔~

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2015/01/28 發表

楊草莓 432 食譜 2,245 粉絲

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