奶油津白

Neptune
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半棵
60克
4片
3大匙
3大匙
250毫升
少許
少許

步驟

  • 津白洗淨切段 火腿切絲

  • 火腿蒸十分鐘

  • 下油,爆香薑片,放入津白

  • 倒入雞湯,炒至軟身,夾起薑片, 盛起瀝乾水待用,留煮汁

  • 預備另一個鍋子,純忌廉及淡奶拌勻,混入約100ml的菜汁,加入少許的鹽調味,煮滾,加入芡汁拌勻後熄火

  • 在煮好的津白上,趁熱淋上醬汁,加上火腿即成

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Neptune
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