冬日來碗「金華火腿干貝雞湯」 分享傳送傳送列印 Lucy Yang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 135 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 氣溫驟變，增強抵抗力是最好的方法。來碗熱呼呼的雞湯，讓你遠離感冒！ 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 土雞 半隻 北海道干貝 十顆 金華火腿 一小塊 姜 半塊 米酒 少許 1 將干貝泡水一晚，金華火腿沖洗，分別加少許米酒，入電鍋20分鐘，取出。 2 土雞開水川燙，然後冷水沖洗，將雞身上的雜質，血塊，全部洗乾淨，雞爪修剪指甲，去除老繭，一起入砂鍋。 3 金華火腿蒸好取出，沖洗乾淨，切片。將全部食材一起入冷水鍋，沸騰後轉爐心火，慢慢滾三小時即可。鮮美的雞湯，連鹽巴都不用加，營養健康！ 2017/01/27 發表 4,620 瀏覽
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