薏仁玉竹美膚湯
薏仁富含蛋白質、碳水化合物和人體所必需的8種氨基酸，有很強的保養功效，同時能使肌膚變得光滑細膩。但薏仁性寒，體質比較弱的女士在經期前一周就要停吃，否則可能引發痛經。
食材
薏仁
37.5克
粟米鬚
19克
冬瓜
600克
玉竹
15克
蜜棗
2粒
排骨
300克
清水
12杯
鹽
1茶匙
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1 薏仁浸軟；冬瓜洗淨切件。
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2 粟米鬚洗淨，加入4杯滾水中煮15分鐘，隔渣剩水備用。
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3 排骨洗淨，加入冷水中煮至滾起，汆燙去血水。
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4 鍋中加入8杯清水煮滾，加入全部材料（粟米鬚水除外），以大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時。
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5 加入粟米鬚水，轉大火煮10分鐘，下鹽調味即可。
小撇步
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