百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nyla
5 食譜 14 粉絲

紅蘿蔔玉米湯

紅蘿蔔玉米湯

描述

一道清爽的湯品,去油解膩
材料很簡單

85 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 玉米切小段,紅蘿蔔削皮切滾刀。紅棗,枸杞,玉竹還有竹笙泡熱水備用。

  • 如要加肉類(排骨,雞肉,或豬肉)先燒一鍋熱水,川燙過肉類。把表面燙熟,此步驟是去血水。

  • 全部材料準備好之後放入鍋內,加水至八分滿。 大火滾20-30分鐘,轉小火煮約1個半小時。上桌前加少許鹽調味,再煮5-10分鐘。

小撇步

1. 此湯品可以做純素,也可以加如肉類。完全視個人喜好。不加肉湯也會很清甜喔。

2. 湯準備上桌之前才加鹽,不然肉類會變硬。

3. 泡藥材的水也可以加入湯裡一起煮。

4. 竹笙,荸薺都可以選擇性的加入湯裡,會更清甜。

5. 除了一般的水之外,也可以加入高湯。效果會很好👍🏻

1.3 萬 瀏覽
avatar
Nyla 5 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 酸辣湯 義大利麵 金針菇 茄子 櫛瓜 竹筍 三杯雞 蕃茄燉牛肉 菠菜 番茄 餅乾 粽子 杏鮑菇 四季豆 香菇雞湯 馬鈴薯 花椰菜 排骨 涼拌小黃瓜 炒飯 瓜仔肉 南瓜 湯麵 白菜滷 低脂高蛋白 高麗菜 蒸蛋 打拋豬 台式泡菜 雞肉 家常菜 雞蛋豆腐 雞湯 小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 娃娃菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 鮭魚 雞胸肉 麻婆豆腐 炒麵 馬鈴薯燉肉 早餐 豆腐 玉米濃湯 地瓜